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还好不是自己想的那样,陈娇娇松了口气,不然自己以后真没法再吃猪肉了。
搞清楚后,陈娇娇才随着陈管事上了后山,这几座说是山其实比落霞山还要低矮,山上杂乱无章的长着各种野草和树木,这个季节应该是板栗成熟的季节,抱着这个念头,陈娇娇往两边的树上看了过去,果然很快就找到了一棵高大的板栗树。
“陈管事,你们平时吃板栗吗?”陈娇娇指了指板栗树问道。
“您是说这个刺球果吗?现在正是刺球果成熟的季节,闲着没事的话也有人上山采来吃的,这个煮熟后软糯香甜,大家还是很喜欢的,只是刺球果产量不高,都是拿来吃着玩的。”
“大小姐想吃的话,小的派人去摘点回去煮上,晚上就能吃了。”
“也好,你派人多摘点,晚上煮一部分就行,剩下的我要给爹爹母亲带回去。”
说完,两人继续往前走去,后边自有人去安排这件事。
“对了,平时家里吃的木耳听说是庄子上送来的,陈管事知道木耳是怎么种植的吗?”陈娇娇看到一旁树上长着的黑木耳,突然想到这个问题。
“大小姐说笑了,木耳都是下人们在山上采摘的,小的还没有听说有人会种木耳的。”陈管事答道。
原来平日里吃的木耳干货都是下人在下雨后上山采摘的,陈家山多,林子也大,一场雨后总能在树上看到黑木耳,采摘后回去晒干,一般攒上三四次就能有一两斤的干木耳了,干货这种东西,一斤也有不少呢,泡发后够吃好几顿的。
“那平时家里吃的干香菇,干银耳也是山上采摘的喽?”
“是的,小姐,这些东西易得,一场雨后能采摘不少呢。”
自己经常在家里厨房见到干香菇干木耳这些,还以为这个时代已经掌握了木耳的种植方法呢,看来还是得自己出手,把这些技术教给庄子上,这几样也是厨房要大量用到的食材,自家庄子学会后,不仅自己酒楼能用,也是给庄子提供了新的创收。
想到这里,陈娇娇不准备再逛了,这山上也没什么特殊的东西,还不如利用这几天时间先好好把自己需要的东西安排下去呢。
来到庄子里,陈娇娇把陈管事叫到书房,让司棋把自己带来的几种香料拿出来,一一给陈管事看过。
她准备在自家山上大量种植一些八角,花椒,桂皮,香叶……把平时能用的上的香料都给种上,这个时代香料大多还是作为药物来使用的,价格自然不会太低,自家有这么大的土地不去利用,每次都去买的花也太不划算了。
而且香料平时使用不了太多,零散的种上几棵就够自己使用了,也不会占用庄子上太多的劳力。
这个是陈娇娇最初的想法,不过现在自己准备种植木耳香菇的话,还得先写封信给母亲先说明一下情况才好。
把种子交给陈管事后,陈娇娇就写了封信,让司棋派人送回陈府,然后就准备把木耳香菇的种植方法写下来,这个还是比较有难度的,陈娇娇只能先把大概的方法写下来,具体的细节得让陈管事慢慢试验了。
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