手机浏览器扫描二维码访问
可以加速将谷物中的淀粉,蛋白质等转变成糖、氨基酸,糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。
这就是酿酒的原理,对于脑海里存着整座图书馆的王康,只要他心念一动,就会出现相关的书籍,所以只要明白了原理,酿酒对他并不复杂。
“你在做什么?”见得王康在清洗着一些谷物,杜远桥开口问道。
“制曲!”王康头也未抬直接说道。
“制曲?”杜远桥微皱着眉头,听见这一说,他就知道王康对酿酒并不是一知半解,只是他这种制曲的方法却是闻所未闻。
正如王康所想,他们酿酒所用的酒曲是来自谷物的自然发霉,只不过经验丰富的酿酒师会选用发霉时长适宜的酒曲,从没听说过,酒曲还能自制。
王康也没有理会杜远桥,全身心的投入制作当中,润水、堆积、磨碎、加水拌和……一步步都按着规程操作。
他要制作的是大曲,是专门用于蒸馏酒酿造的麦曲,这种酒曲比之谷物自然发霉的酒曲不知好了多少倍,也更加先进。
只需控制培养时期的不同温度便可酿出不同的白酒。
制曲不是短时间能完成,酿酒也不是一朝一夕,这是王康第一次酿酒,想着能够直接镇住杜远桥,因此也付出极大的辛苦。
接下来的几天,王康大部分的时间都待在这家酒坊里,因为器具的不完整,很多东西都需要他亲自把控……
而在这期间,一直待在王康身边的杜远桥,也从开始的不屑逐渐变得凝重起来。
他是杜家子弟自然也是一名酿酒大师,虽然没有其父的水平,可眼力还是有的,自然能看得出王康确实是在酿酒,而且还是一种他从未见过的方法。
酒的发酵已经开始,甚至已经有酒味开始散发,而杜远桥的震惊也原来越大。
看着面前两大坛子酒,王康也感觉到一种成就感悠然而生,这是他几天辛苦的力作。
一坛存放的是清香型,一坛则是浓香型,两种完全不同的酒香缭绕弥漫,王康轻轻一嗅,没错就是这个熟悉的味道。
“康少爷……这?”
杜远桥难以置信的看着王康,这个败家子真的会酿酒,而且还是这种他从未见过的酒。
虽未品尝,可光闻其味就令他的酒隐涌上……
还不行,这还不是最终成品,还差最后一步,也是比较麻烦的一步,蒸馏!王康沉思。
并不是这个步骤麻烦,而是没有适合的用具,没有玻璃管,最终王康使用了竹子代替。
蒸馏的装备不专业,
温度也难以控制,效率更是低的不行,又花费了两天时间,王康才是最终完成。
一品阁大堂。
王康把杜远桥喊了过来,分别倒了一碗,笑眯眯的道:“杜师傅你可以品尝一下了!”
杜远桥只是一看,就挪不开眼睛,只见那碗中之酒,纯净透明、醇馥幽郁……顿时令他大惊失色。
“这世间竟真有如此美酒?”
【作者题外话】:求收藏,求银票,今天四更!
最强医圣免费阅读全文 穿越之开国神帝夏子辰金兰梦 上门隐婿 夏子辰金兰梦 千秋霸图 宠物魅影 带着仓库去大秦 快穿:家养小反派 君心揽月 元气少女之美食小当家 当医生开了外挂 权宠医妃:失眠王爷请上榻 穿越之开国神帝天秀 玉金记 抗战之铁拳特攻队 穿越之开国神帝 某科学的海贼 在超凡港综遇到美漫 我在火影当大名 神医邪妻:帝尊大人求翻牌
爱的越深,伤的越深,雨过天晴,爱已成陌路...
顾明颜祁莫寒小说的名字是名门童养媳又名豪门婚宠总裁的小媳妇又名豪门童养媳又名十年青春倾明颜,全文讲述的是顾明颜是祁莫寒从孤儿院领养的小孤儿,看着她一点点长大,祁莫寒对她的控制欲也慢慢的加深,直到他的霸道快让顾明颜窒息了,她不得不想办法逃离他的身边...
新书上传锦绣医妃之庶女凰途已完结盛宠之嫡女医妃。她是簪缨世家的嫡长女,生而尊贵,天资卓绝,却被重生堂妹视为了垫脚石,溺水而亡,死得不明不白。再睁开眼睛,她成了尚书府的痴傻儿端木绯。重生前,她是天之娇女,京城明珠。重生后,她是废物草包,受尽耻笑辱骂。当她成为了她,从再次睁眼的那一刹那,她万丈光芒,风华崛起...
父亲说,只要她婚后能掌控厉家,便会放她去找那个喜欢的人。闺蜜说,只要她嫁给厉诤言三年,帮她守住总裁夫人的位置,她便帮她逃脱父亲的魔爪。为了这些无可奈何,却又迫不得已的理由,她甘愿被一纸婚约困住。原本以为能平安度过这三年,却不料,这场婚姻的背后还有着更大的阴谋。一纸婚牢,果真是一纸婚牢,她还能逃得出厉诤言的手掌心吗...
听我一句劝,千万不要当皇帝,当皇帝太累了,简直不是人干的事,我发誓如果我想当皇帝,我永生都是皇帝!不信我以吟诗一首以明志!穿衣戴甲手持兵成王败寇已无意皇者之路千般血帝途终是一场空真龙天子我独尊踏骨扬灰谁人敌马上称雄万臣服爽看回首却独一苦!苦啊对了有人会开055吗?或者052d也行啊?赶紧穿过来,朕派一千锦衣卫十二个时辰呈球形贴身保护,绝不砍死你!我保证!我发四!...
潜龙蛰伏,一朝惊起。财神魔帝,豪婿唯尊。...