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第一百七十八章 都不要（第1页）

“回去再说。”叶雅茗道。

于是叶崇明和叶鸿盛都憋了一肚子话，跟着叶雅茗回到了叶家。

直到进了叶崇明的书房，把下人都遣了出去，叶雅茗这才道：“我接下来要制茶，得在山上茶园里现制，采下来的鲜叶萎凋后就得马上制，不能放。时间紧，任务重，咱们还没有熟手。”

她望着叶崇明和叶鸿盛，表情严肃：“而我要制的茶，是能比桂花茶更好的东西，是颠覆制茶工艺的存在。”

桂花茶只是再加工茶，它的味道好不好，得建立在茶坯好坏的基础上。而炒青绿茶的发明，则是一种制作工艺上的革命。

自从明朝炒青绿茶出现后，为什么蒸青渐渐没落，以至于到了现代的种花家，名茶里除了少量的比如恩施玉露这样的蒸青绿茶外，其余都是炒青绿茶？

那是因为炒青绿茶普遍更香，味道更好，制作工艺也更简单。

历史用事实证明了炒青绿茶的价值。

所以叶雅茗把炒青绿茶拿出来，势必引起比桂花茶更大的轰动。

听到叶雅茗的话，叶鸿盛还好，只是单纯地对这种茶的制作工艺感兴趣。叶崇明却立刻意识到事情的严重性。

桂花茶销售的火爆，以及无茶可卖的捶胸顿足，还历历在目。他现在，还要让这样的事情再发生吗？而如果他们大量制作叶雅茗说的那种茶，又会给叶家带来怎样的收益？除了钱，还有名声。

他们叶家将成为大晋第一茶叶世家。

如果皇上尝了这茶觉得好，叶家有没有可能变成皇商？

一时之间，他脑子里闪过无数的念头。

“茶厂那些制茶师傅全给你，你想怎么样就怎么样。我到时候亲自去监督，谁敢不听你的话我就严惩谁。”他果断道，“你有什么要求，也尽管提。我要是做不到，就去求助陆公子和齐公子。”

无论如何，都得把这些茶制出来。

叶雅茗摇摇头：“茶厂的制茶师傅我一个都不要。”

“啊？为什么？”叶鸿盛问道。

这些制茶师傅在叶家做了一辈子茶，他整天跟他们混在一起，在他看来，这些人的人品还是有保障的。

“我这种茶的制作工艺跟他们原先会的那些完全不一样。”叶雅茗道，“本来呢，我想着他们好歹懂茶性，手稳，肯定要比从来没制过茶的人强。所以今日跟你们去见了他们一面。”

她摇摇头：“可我发现不行。”

“可是因为他们的态度？”叶崇明急急问道，“有我在，他们不敢不听你的。”

叶鸿盛更了解那些制茶师傅的性格：“你要教他们制茶，总要先制一次出来吧？到时候让他们先尝。等他们尝出这茶的味道比其他茶都好，他们自然心服口服。”

“我知道。实力面前，没有制不服的人。我不用他们，不是因为他们的态度。”

她望向两人：“他们的年纪都偏大，体力也不够。我那种制茶手法，是要亲手做的，没办法团体合作。而鲜叶不等人，时节不等人，依他们的体力，制个十来锅可能就累的不行了。”

“我好不容易教会他们，他们却做不了事，何苦呢？不如教年轻人。年轻人学会了，可以再制几十年的茶。而那些制茶师傅，就算如今体力好，再做上几年也就做不动了。”

“再说，咱们不是还跟那些园户收毛茶吗？那些毛茶保存期也不长，也得有人制。把他们全都派给了我，那边怎么办？”

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