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豌豆黄也是席上八盘面果子之一,只是因为豌豆黄独特的口感,不能提前太久做出来,否则容易干巴,就不好吃了。
八盘面果子只有豌豆黄和杏仁酪是现做的,由同一个白案师傅负责,可惜这个师傅临了家里有事,来不了了,这可急坏了米府上下,惠娘在此契机下被抓了壮丁。
“我……我行吗?”惠娘讶异的问道。
张账房抹了抹满头大汗,安抚道:“小娘子先试试,府上还有其他厨子在试做,我觉得他们都不如你。”
张账房对她十分有信心。
“可是……”郎君和宣儿还在外面等着她呢,惠娘心里有些焦急。
“别可是了,小娘子,救急如救火。”张账房只差求爷爷告奶奶了,“你知道吗?这个白案师傅的酬金是二两银子,你若能中选,这二两银子就是你的了!”
“那行吧。”惠娘想着,自己的鲜花饼能中选已是意料之外了,她虽然厨艺好,但也不能保证样样都能做的最好,只是盛情难却,关着张账房呢,她只得尽力一试了。
惠娘到厨房的时候,有两个灶台是专门匀出来做面果子的,其中一个上着蒸笼正在蒸东西呢,另一个被一个膀大腰圆的汉子把持着,旁人不得靠近。
她不知道那汉子是何来历,只是周围有不少师傅宁可领着泡好的豌豆,在一旁等着蒸笼里的东西蒸好也不去说动那汉子让让,便知此人不好惹,她亦往后靠了靠。
一旁的厨娘看着她瓢里的豌豆,不由问道:“妹妹也是来试做豌豆黄的?”
惠娘点了点头,并未多言语什么。
“妹妹是哪家糕点铺的?”那人又问道。
惠娘摇了摇头道:“我是长留村的,不在城里的糕点铺做工。”
那厨娘看了看渐渐升高的日头,不由说道:“做这东西可费功夫,妹妹不在县城住,少不得归家晚了,路途远总归是不方便的,妹妹排在我前面吧。”
她说这话的时候,故意将声音抬的高高的,许多人闻言朝惠娘看过来,连那个膀大腰圆的汉子也似是抬起头来朝这边望了一眼,厨娘看似好心好意,不过是觉得惠娘着急回家等不及了,要做出头鸟跟这汉子理论一番,她跟在后面白得便宜又不用得罪人岂不两全?!
惠娘岂看不出她的算计,她连忙后退两步,躲过厨娘抓过来的手道:“还是不好,大家都要用灶的,我知道这位姐姐心里急,怎敢因为自己的原因就占先呢?这不妥当,我于心不安。”
惠娘一句话就将自己摘了出去,既点明大家都在等,不止她一个人等,又点明厨娘心里急,早就等的不耐烦了。她不好破坏规矩,一句话既提醒了霸道灶台的那位,又不引众怒,还将厨娘的险恶用心点出来,处理十分得当。
那厨娘狠狠剜了她一眼道:“乡野村妇也懂得做精细糕点?!白白浪费功夫。”典型的欺软怕硬,还耐不住性子,惠娘懒的理她。
可那厨娘早就等的不耐烦了,她问一旁的管事道:“能不能给我个炭炉,我去一旁生火煮豆?”
哄堂大笑!
那厨娘憋的脸色通红,不明所以。
管事深吸一口气道:“蠢材!你知道东家做甚生意的?还敢去一旁生火?!”木材可最怕见火了。
这时,那膀大腰圆的彪悍汉子一颠勺,他做的东西出锅了,而后他叉腰一指,瓮声瓮气的说道:“最后边那个小娘子,你过来!”
众人齐齐回头看,惠娘也跟着回头看,哦,发现自己就是最后一个,那人指的是她。
她心里顿时忐忑起来,人生地不熟的,并不想惹这人,她拿手指了指自己道:“我?”
“恁的呆娘子,就是你!”那人回道。
怎么还人身攻击上了?!!
惠娘端着一瓢泡好的豌豆走上前去。
那汉子说道:“你离家远,你先用。”
惠娘错愕。
那汉子咧嘴笑了,低声道:“你就是张账房介绍来的?会做菌菇酱和鲜花饼的那个?”
惠娘点了点头,承认了。
“那我认得你!”原来这汉子是米府里的厨子,这灶台上的事儿大多归他管,包括此次的宴席,他吃过惠娘做的东西,十分认可惠娘的厨艺,这才愿意让她先来。
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