手机浏览器扫描二维码访问
第二百四十二章汉宴十大碗（第2页）
“这时候，青菜就会用绝对的鲜美激发食客的味觉，来自青菜深层的些许苦味混合着刚才感受到的油腻，形成一种奇异的油香，达到肥而不腻，鲜不夺味的状态，将这道菜的整体水平拔高了不止一个等级。”
听完杨琼的评价，攸青眼前一亮看向苏子放：“苏老，您这个徒弟味觉天赋真高啊！”
“咳咳，她叫杨琼，不是我徒弟，是市场经理，平时负责对外宣传和合作。”薛意直白道。
攸青：……
“贵店还真是人才济济。”
“如杨经理所说，这道菜的确重点不在肉，而是这铺底的青菜，正是为了符合万物生长之意。做的时候青菜洗过后不可入锅，只能用混着鸡油的高汤一遍遍冲淋烫熟，期间必须不停翻转青菜。要十多分钟才能让青菜成为看到这样，青翠欲滴，不伤口感，手法十分复杂。”
“为什么要用鸡油？不是会很腻吗？”莫小米听着这步骤不太懂，小声问张子丹道。
“因为鸡油相对比较润，菜油会影响青菜的颜色，猪油太腻，所以鸡油是最好的选择，而且本身熬制高汤就需要用到鸡肉，取材也方便。”
“那为什么不直接用鸡汤汆一遍？”
“因为温度太高，会影响青菜的成型效果，会导致造型垮塌。”张子丹耐心解释道。
“懂了！”
后面几道菜品表现相对一般。
中规中矩的油炸鱼、羊肉炒白菜、甜米饭，牛肉炖豆腐。
尽管乔欣在介绍的时候很认真地说这几道料理的原材料选用的是全球顶级食材，比如米饭用的是响水大米、羊肉是用纯粮食喂养的来自南非的黑头杜泊的腿肉和腹肉，牛肉是来自澳洲M12级的和牛肉眼。
可是苏子放依然觉得，后面几道料理的味道只能算是对得起原始食材的价格，对不起汉府酒楼的名头和这桌汉宴的规格。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com
让他眼前一亮的只有一道虎皮鸡蛋。
煮过的鸡蛋用油炸过，外表呈现出黄褐交替的褶皱。
厨师用整个南瓜雕刻出老虎的造型，把虎皮鸡蛋藏在南瓜之中，利用生菜和牙签做装饰，硬生生做出一道看着十分逼真的老虎造型，鸡蛋正好堆叠形成老虎外皮。
连薛意都忍不住赞叹这道菜设计的巧妙。
看在外形的份上，吃起来也有种不一样的口感，咸口的蛋皮因为裹着糖色的缘故，有种焦糖香味和隐隐附着其上的南瓜香，算是整桌汉宴里排名第二的料理。七八中文天才一秒记住ωωω.78zω.còмм.⒎8zщ.cóм
很快，最后一道菜上桌。
“咚”的一声闷响，苏子放的视线就被桌子中间一只大碗牢牢吸引住。
他发誓，这是他见过最大的一只碗。
碗口差不多有八十公分，平碗造型，上面盖着一整张蛋皮，将下面的食材藏得严严实实。
“这是汉宴的最后一道菜，鸿福齐天，源于汉宴十大碗的全家福。”
“原来的做法是将本次宴席所剩的食材全部做熟后放在里面，让宾客吃完减少浪费。现在已经变成单纯的收桌菜，展示一场宴席需要用到的食材与技巧。”
乔欣说话间将蛋皮切开露出下面藏着的食材，众人终于忍不住惊叹出声。
苏子放瞬间明白为什么这道菜叫鸿福齐天。
因为真的太齐了！
鸡鸭鱼肉一应俱全、做法各有不同，光是眼前的牛肉苏子放就看到了煮、酱、烤、煎、烧等做法……
每种食材都按过渡色划分好区域，整只碗铺的满满当当。
果然，鸿福齐天！
夺爱帝少请放手 绝代天师 夺爱帝少请放手林辛言宗景灏全文免费阅读 林辛言小说 御界魔尊 超级药膳师 林辛言宗景灏 夺爱帝少请放手林辛言 夺爱帝少请放手全文免费阅读 夺爱帝少请放手招财进宝 林辛言宗景灏小说 你是我的风景林辛言宗景灏 林辛言宗景灏全文免费阅读 陈浩 本官以德服人 林辛言小说免费阅读 你是我的风景林辛言 你是我的风景招财进宝 你是我的风景全文免费阅读 下八仙
穿成七零炮灰媳妇
文案梁欢是快穿界的大佬，完成系统任务要回归现实世界时，系统出错，她穿进了书中，成了七十年代炮灰媳妇。小媳妇在书中出场不到一章就死了，新婚当天和炮灰丈夫一起被压在破房子下面，砸死的。梁欢穿成了被砸死的小媳妇，所有人都可怜她，嫁了个懒人老公，两口子被极品婆婆和嫂子们赶出家门，以后没吃没喝，两口子要饿死了。梁欢饿死，不存在的。空间在手，美食她有。某末世穿过来的男人媳妇，还有我。梁欢回头看了看某男人，英俊脸八块腹肌，手能提肩能抗，时不时能带回点肉回来，这男人长的好，武力值高，可以做夫妻，当她男人。推荐一下央砸的两本预收文。预收文1穿成七零好孕媳妇将门主母穿到七零年，嫁给糟汉子，和糟汉子一起种田奋斗日常。喜欢年代文或者种田文的仙女们，可以去加个收藏哦～预收文2大佬她嫁给了前未婚夫的叔叔，女主在乡下长大的隐藏大佬，从乡下回来被未婚夫退婚后她转身嫁给了前未婚夫的小叔叔，先婚后爱甜宠文，喜欢婚后甜宠文的宝宝们可以去加个收藏哦～立意生活越努力越幸福...
超能八部
九龙逐涛，八部众神，苍天有负，我则成帝！一个被称为精神病的少年，一次监狱历练，得到莫大的奇遇。古老临走给予的一截黄纸，蕴含着八部众神的神威之能。在一次生死存亡中，无意开启其中的奥秘。自从纵横都市，舍我其谁！...
宋二姑娘择婿记
橘色书屋VIP0801完结当前被收藏数1148文章积分40239668文案当杜国公府世子爷杜禹重回京城，才发现娘子被人勾走了，这奸夫居然是以宦官之身兼任京畿督察使威武大将军，...
重生之股动人生
一个证券从业小屌丝的重生之路。本以为重生能借助中国股市，一跃腾空，不曾想只是一张泛海起航的船票。酸甜苦辣，名利争夺命运的改变，正应验了那句穷着独善其身，富则妻妾成群。重生小人物仅靠前世的股市记忆而登顶中国股市巅峰。抗击外资蚕食中国资本市场。重生命运的挣扎，底层崛起的艰辛。一路随股动而精彩人生！...
皇后又双叒叕挂了
推荐新文作者上线炮灰逆袭战他是她心爱之人，却亲手将她推给别人。他爱她如命，却为成全她喝下毒药，我喝了药，你可以等我睡着再走吗？一朝重生，回到出嫁之前。不再掩饰傲人的才华与异能，她誓要倒戈霸爱！比异能？某女隐晦一笑，比魔兽？某女招来一群鬼。要杀他夫君？某女怒！谁敢动我夫君？关门！放鬼！...
末世之龙狐女友超凶猛
简介林铭穿越至平行世界，这个世界灵气复苏，魔渊入侵，人族觉醒御兽师职业。林铭觉醒S级化龙天赋，可以凭借祖龙之气，利用龙属性材料进化宠兽血脉，获得龙属性力量加成。于是，普通雪狐珍惜材料断龙石三尾仙龙狐。普通猛火猴珍惜材料龙涎石混世魔猿龙劣等幽冥虫珍惜材料龙泉水黄泉幽冥龙林铭一介孤儿，三尺布衣，一步一个脚印，收集各种龙属性材料，契约各种龙属性宠兽，脚踏诸天，成为绝世御兽师。...