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第一百三十一章 各种馅儿的汤圆（第2页）

汤圆，种类繁多，有小如桂圆者，有大如酒杯者，馅料风味各异，而系统给出的汤圆配方也不单单是一种馅儿的汤圆，而是多种。比如：

奶油汤圆，馅里掺有奶油，其味甜爽，奶香蕴存。

宝塔汤圆，将汤圆堆成宝塔，上插柳条，缀以红花，用豆沙、桂花、枣泥馅。

四喜汤圆，一碗四粒，芝麻、豆沙、桂花、鲜肉各一，汤为清水。

玫瑰汤圆，用玫瑰瓜子馅，小巧玲珑，别具芳香。

百子汤圆，又叫珍珠汤圆，一碗约有百粒，形如小珠子。

鸳鸯汤圆，一碗汤圆，甜咸两味，其特点是糯米皮绝不粘牙。

糖姜汤圆，用小粒片糖馅，用糖水加鲜姜汤，别有姜糖的清香味。

有扁咸汤圆，用鸡汤、肉汤加少许黄牙白或萝卜，汤圆搓好后，在掌心轻轻一按，变成扁形。

这些都是比较有特色的的汤圆，不过虽然馅儿不同，但是做法却也简单，不然他也不可能一下子就煮出完全不同馅儿的汤圆。

他一开始知道系统给出这么多种类型汤圆时他还吓了一跳，那么多种汤圆他都可以专门开一家汤圆店了！

齐修把最后一晚汤圆做好，盛进碗中放到了传菜窗口上。

然后他开始做最后一道菜，其实也不能称之为菜，而是小吃！也就是三不沾！

三不粘又名“桂花蛋”，是风味小吃，在齐修原来的世界上，是河南安阳地区的传统美食之一，相传，此菜最早是清代皇宫御膳房名菜，有一百五十多年历史。

之所以被称之为三不沾是因为它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，据说，这“三不粘”的名称由来，是因为乾隆下江南时，品尝了桂花蛋，赞不绝口，于是赐名为“三不粘”。

“三不粘”其色之美、质之纯、味之香，堪称妙品。

齐修从柜子中拿出准备好了的一个大型鸡蛋，这个蛋有足球那么大，蛋壳成粉白色。

此蛋是三阶白斩鸡所产的鸡蛋，白斩鸡的鸡蛋是大陆上体型最大的鸡蛋，白斩鸡也是大陆上体型最大的鸡。

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（本章完）

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