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因为原材料是非常新鲜的鱼肉,所以不需要加太多的花里胡哨的调味品。
一般来说,只需要加上一些盐巴洒在上面,就已经足够美味了,吃的就是那个鲜味。
这食人鲳挂掉还不到半个小时,肉还没有变质,苏落从屋里拿出上次没有用完的调味品,这是抽奖得来的。
“试试这个,这是我自己调制的,味道应该不错。”
苏落说着,来到烧烤架面前,洒上一层调料。
随着时间的推移,鱼肉越来越熟,香味越来越浓,被烧烤出来的汁水往下滴,滴在木炭上,发出特别的声音。
对于一个吃货来说,简直就是一种催命符。
热巴在一旁馋的口水都快流出来,其他人也是拼命的吞咽着口水。
洒上调味品以后,那香味简直可以用“勾魂夺魄”来形容,刚才摘菜的时候,随手扯了一些芭蕉叶,如同蒲扇一样,叶片很大。
苏落撕下来一点儿叶片,用来隔热,撕下来一缕鱼肉,放进嘴中。
其他人都是眼巴巴的瞅着,苏落露出一个享受的表情,等待他睁开眼睛,何老师迫不及待的问道:“小苏,味道怎么样?”
苏落蹙起了眉头,道:“味道不太好,我建议你们不要尝这个,还是等一会儿麻辣鱼好了,再品尝吧。”
苏落一本正经的说道,何炯他们翻了个白眼。
这是拿他们当傻子骗,刚才那副享受的表情,信你才有鬼?!
一定是非常好吃,何炯道:“不好吃,我也要尝一下。”
说完,何老师学着苏落刚才的样子,撕下来一缕叶子,随后撕下一片鱼肉塞入嘴中,那脸色剧烈扭曲。
苏落无语了,这何老师也太能演了吧,不愧是主持人兼演员,有表演功底。
而看着何老师的表情,似乎的确是不太好吃,彭雨唱道:“何老师,是不是特别难吃?”
好不容易把鱼肉咽下去,何炯连吸了两大口空气,摆摆手说道:“特别好吃,我从来没吃过这么好吃的鱼肉。”
郭奇林道:“那您刚才怎么…脸色那么的…急剧变化。”
何炯道:“太烫了,我舌头都被烫麻了,不过味道还是挺好的,鱼肉的那个鲜味,还有这个调料,都是绝配。”
“我也要尝尝。”
热巴实在是忍不住了,直接动手撕下来一块,塞进嘴里,一边嚼着一边还连连哈气,道:“好烫,好烫?”
“好吃吗?”章静怡问。
“不好吃,根本就嚼不动。”热巴一边说着,一边已经抢走了一块鱼肉。
其他人也是反应过来,三个人一边说着不好吃,一边抢着鱼肉,烧烤架上本来也没多少。
“不好吃,你给我啊?!”
彭雨唱急了,他一个都没吃到,全被何老师,黄雷,周汛老师和热巴还有苏落给抢了先。
苏落笑笑,道:“想吃就自己动手烤呗,那么大的鱼,还有调料,自己动手,丰衣足食。”
说着,拍了拍彭雨唱的肩膀,安抚了下颇为郁闷的彭彭,就走到灶台那边去做别的菜了。
红烧麻辣鱼,需要的材料已经齐全,起锅烧油,把用料酒腌制的葱姜蒜,花椒,倒入锅中爆香,再加豆瓣酱,炒一段时间后,加入水。
烧到浓稠状态为止,随后倒入鱼肉,加入干辣椒等等,小火烘烤五分钟左右,这个期间要不停地搅拌,让鱼肉入味。
五分钟后,一道红烧麻辣鱼就香喷喷的出锅,盛在碟子里,散发出来的香味,诱人十足。
热巴眼睛都快贴到菜上面去了,看着苏落,可怜兮兮的说道:“苏落,我们什么时候才能开饭啊?”
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