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第二百九十章 元宵节（第2页）

吃完了早饭，陆家人就开始为制作元宵忙活了。

首先要制作馅料，丁凤梅头天晚上就准备好了黑芝麻和花生。

把花生交给了林音音和陆迎夏：“你们两个人负责把花生碾成花生碎，弄好之后先放到大碗里。”

几乎每年丁凤梅做元宵的时候陆迎夏都会帮忙，所以对于制作元宵的流程她也差不多熟烂于心了。

接过母亲递过来的花生，她拍着胸脯保证，“放心吧妈，妥妥的！”

林音音从来没制作过元宵，元宵节的时候几乎都是买汤圆吃，所以制作元宵对于她来说还是一个新鲜事。

“嫂子，你怎么愣神儿了？”陆迎夏推了推愣在原地的林音音，出声问道。

“啊…没什么。”虽然她不会制作元宵，但是碾花生碎还是在行的，把花生分过来一半：“来，我们俩一起弄。”

两个人合力，不大一会的功夫就把花生碎碾好了。

丁凤梅把黑芝麻加到花生碎中，然后又加入猪大油，白砂糖。经过搅拌，花生与黑芝麻充分的粘合。

林音音看到婆婆往黑芝麻和花生碎中加入了乳白色的固体，眉头微微皱着，该不会真的是她想的那样吧？

“妈你这加的是什么呀？”

看上去黏糊糊的，好像是猪油，不过也仅是猜测而已。

“这是猪油呀！”

丁凤梅诧异的看向林音音，压根儿没想到自家儿媳妇儿会连猪打大油都不认识，可转念一想，儿媳妇失忆了，到了嘴边的话就被憋了回去。

“猪油是猪身上肥肉炼下来的油，炒菜特别香。”

“哦……”猪油她当然认识，只不过没想到制作元宵要加猪油。

用猪大油来制作元宵吃起来不会腻吗？

原本还对元宵充满期待的林音音，瞬间就觉得手里的馅料它不香了。

元宵的馅料调好后，丁凤梅从厨房取来一个簸箕，这个不簸箕是圆形的，和那种梯形的、一边敞开口的簸箕不大一样。

林音音眼看着婆婆在簸箕上撒了一层白粉，这白粉应该就是用来制作元宵皮用的吧？

她还没来得及问，就听婆婆一边操作一边给她讲解：“在簸箕上面撒上一层糯米粉，我们再把馅料团成一个个小球，放到糯米粉上，至于为什么要这么做，待会儿你就知道了。”

“那我们现在就开始团小球吧。”做过很多次的陆迎夏率先动手。

丁凤梅猜到林音音不会，于是主动教她，“像我这样抠出一小块馅料，放在手里不停的团，团成一个圆圆的小球。”

她把做好的小球放进簸箕里。

林音音一直盯着婆婆的动作，觉得并不难，于是她挖了一小块馅料放进手心，开始学着婆婆的样子团小球。

这个步骤确实不难，就和做丸子差不多，林音音很快上手。

丁凤梅看着林音音熟练的动作连连点头：“对对，就是这样。”

前世的时候林音音经常炸小肉丸子吃，所以这对她来说一点都不难。

三个女人的动作又快又好，不大一会儿的功夫，就把所有的馅料都团成了小球球。

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