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第624章 亚硝酸盐中毒（第3页）
“中午我家开了罐自己家腌的酸辣白菜吃的。”
听到女人的回答，肖尧心中瞬间冷静下来。
妥了！
这一看就是亚硝酸盐中毒。
随着平车哗啦哗啦的被人从外面推了进来，肖尧一边一己之力把男人扶上了平车，一边吩咐道。
“通知抢救室，准备好美兰。”
“好的。”
……
很快。
随着男人被推入了抢救室里，女人则是急的在抢救室外头团团直转。
“肖医生，我老公这是咋了呀！怎么好端端的突然把人给送到抢救室里来了？情况很严重吗？会不会……会不会出事啊！！”
女人一想到丈夫可能出了什么意外，就觉得眼前一黑，头都有点发昏。
丈夫作为家里的顶梁柱一旦垮了……
毫不夸张的说。
真的，他们整个家都能散。
“这是亚硝酸盐中毒了。”
“很多蔬菜，比如说是菠菜，大白菜，甘蓝，韭菜和萝卜，还有芹菜以及甜菜，这些蔬菜里面都会含有大量的硝酸盐，如果存放在温度较高的地方，在硝酸盐海还原酶的作用下，就会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。”
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“同样的蔬菜在腌制的过程中，其中的亚硝酸盐的含量也会逐渐增高，在8~14天的时候会达到一个高峰，然后就会逐渐的降低。”
“煮熟的蔬菜如果存放在温度较高的地方，由于某些细菌的硝酸盐还原酶的作用也会产生亚硝酸盐。”
“你们中午吃腌好的酸辣白菜的时候就没有感觉到有点发苦吗？”
肖尧看了一眼女人问道。
“感觉到了。”
女人很是后悔的一拍脑袋。
“我刚开始就感觉到了，还以为是我往里面放了姜汁的缘故，结果把白菜都给染上苦味了，本来是打算扔了的，结果想了又想，还是舍不得，就……端上桌大家一起吃了。”
“你没吃吗？”
肖尧听到这里皱了皱眉头，目光不断上下打量在女人的身上。
“我嫌苦，就吃了两筷子，是我儿子和我丈夫吃的多。”
女人说完这话后猛的一愣。
肖尧这边也是一愣，随后脸色一变。
“那你儿子呢？没跟你一起过来吗？”
“我们是……先给他送到学校里，然后才过来的！”
当妈的脸都要白了。
赶紧掏出手机，手忙脚乱的就要给学校里的班主任打电话。
结果电话还没拨出去呢，下一秒钟，一阵悠扬的铃声响起。
是班主任那边打来的。
刚一接通。
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