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第14章（第1页）

到晚饭的时候，祝雪迎的心思还是在酿醋上。祝雪迎隐隐约约记得醋好像是用米、麦、高粱等粮食蒸熟，加入曲发酵得来的，不过这曲怎么制作，祝雪迎一点印象都没有，她苦恼地抓抓头发。

邵紫茹给自己和夫君斟了一杯酒，看到女儿皱着小脸，一脸的不开心，把送到嘴边的酒又放下，心疼地问道：&ldo;宝贝女儿啊，你怎么啦，好像从学堂回来就一直不太高兴，是不是学堂里谁欺负你了？&rdo;说完一脸疑惑地看了一眼谷化风。

谷化风抿着嘴摇了摇头：&ldo;现在谁敢招惹晓雪啊，那些个平时跟她说话都小心翼翼的，生怕一个不小心惹恼了她，以后吃不到她的美味菜肴了。估计……还是为什么醋的酿造方法而伤脑筋呢。&rdo;

&ldo;哦‐‐&rdo;邵紫茹一听没有人欺负自己的宝贝女儿，放下心来，又端起酒杯，浅酌了一口，道，&ldo;宝贝女儿又想折腾什么新花样了？醋？好吃吗？&rdo;

祝雪迎抬头看了娘亲一眼：&ldo;好吃，尤其是调菜吃……&rdo;她突然停下来，盯住娘亲手上的酒杯，半天冒出一句&ldo;何以解忧，唯有杜康，哈哈，我有办法啦……醋，我挚爱的醋呀，我们很快就要相逢啦……&rdo;

谷化风看着她手舞足蹈的样子，完全抛却了刚刚的沉重，也替她高兴道：&ldo;想出怎么酿醋了？&rdo;

&ldo;想出来了，还得感谢娘亲，使我想到了这个典故&rdo;说着拉住娘亲的手甩啊甩的。邵紫茹虽然被她弄的丈二和尚摸不着头脑，但是看着女儿的脸上又绽开一朵鲜花，也高兴地咧开了嘴。

&ldo;什么典故呀？&rdo;爹爹狄奕可给晓雪夹了一块羊肉，笑着问。

祝雪迎高兴地讲述了一个前世听来的传说：传说，酿酒术是一个叫杜康的发明的。就在杜康发明了酿酒术的那一年，他举家来到镇江，在城外开了个前店后作的小槽坊，酿酒卖酒。儿子黑塔帮助父亲酿酒，在作坊里提水、搬缸什么都干，同时还养了匹黑马。

一天，黑塔做完了活计，给缸内酒槽加了几桶水，兴致勃勃的搬起酒坛子一口气喝了好几斤米酒，米酒后劲不小，没多久，黑塔就醉醺醺的回马房睡觉了。突然，耳边响起了一声震雷，黑塔就迷迷糊糊睁开眼睛看见房内站着一位白发老翁，正笑眯眯的指着大缸对他说：&ldo;黑塔，你酿的调味琼浆，已经二十一天了，今日酉时就可以品尝了。&rdo;黑塔正欲再问，谁知老翁已不见。和他大声喊：&ldo;仙翁，仙翁！&rdo;自己便被惊醒，原来刚才是自己梦中所见，梦中所闻。

黑塔回想刚才梦中发生的事情，觉得十分奇怪，这大缸中装的不过是喂马用的酒糟再加了几桶水，怎么会是调味的琼浆？黑塔将信将疑，其实正觉唇干舌燥，就喝了一碗。谁知一喝，只觉得满嘴香喷喷，酸溜溜，甜滋滋，顿觉神清气慡，浑身舒坦。

黑塔大步走进父亲房中，将刚才梦中所见、口中所尝一五一十的告诉了父亲。杜康听了也觉得神奇，便跟黑塔一起来到马房，一看大缸里的水是与往日不同，黝黑，透明。用手指蘸了蘸，送进口中尝了尝，果然香酸微甜。

杜康又细问了黑塔一遍，对老翁讲的&ldo;二十一天&rdo;、&ldo;酉时&rdo;琢磨许久，还边用手比画着，突然拽住黑塔在地上用手指写了起来：&ldo;二十一日酉时，这加起来就是个&lso;醋&rso;字，兴许着琼浆就是&lso;醋&rso;吧！&rdo;

从此杜康父子按照老翁指点办法，在缸内酒槽中加水，经过二十一天酿制，缸中便酿出醋来，再将缸凿一个孔，这醋就源源不断的流淌出来了。杜康父子将这调味琼浆送给左邻右舍品尝，左邻右舍又连连说味道好，没多久，远近街坊都赶过来买，这醋便在镇江城内卖开了，又传出镇江城，名扬四方。

邵紫茹听明白了：&ldo;原来用酒糟就可以酿出醋来呀，那有什么难，明天我到老胡那，把他们的酒糟全包圆了，给我的宝贝女儿做实验品。好了，别苦恼了，赶快吃饭吧。你看你刚才没心思吃饭，害我跟你爹，还有小风都吃不下饭。&rdo;

祝雪迎去了一桩心病，胃口大开，比平时多吃了一碗饭。

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哎呀，今天人品大爆发，又完成一章。姽婳不比那些经常写文的作者，我打字慢，大多时候三个小时才能码完一章，下午吊水吊到傍晚，晚上能码完两章已经很不容易了，亲们，奖励点推荐和收藏呗！

第一卷小镇起家第二十章清蒸大螃蟹

第二天，邵紫茹果然弄来了一大堆酒糟，还买来几个大缸，供宝贝女儿瞎捯饬。

祝雪迎把酒糟分成分量不等的几份，放在不同的缸里，兑上水封住口。每个缸上都记录着酒糟和水的比值，看看哪缸能酿出最符合她口味的醋来。

祝雪迎忍着挠心的小爪子，半个多月以后，开缸验醋。嘿！居然很cky地成了两缸。祝雪迎闻着空气中浓浓的醋酸味，那个满足呀，那个成就呀！

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