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高明宇道:“这次请你来,是想请你教这里的厨子做水煮鱼。需要的特别调料,前日你三哥已经送来了。”
焦娇意外:“你也认识我三哥?”
高明宇笑道:“你们家的人,我谁不认识啊!”
焦娇尬笑。确实,不说别的,单是成亲喝喜酒,他应该个个都见过。只是,昨天没听三哥提起。
李天勤没提,是因为,这是大哥交代他办的事情。他不仅送来大量调料,还带来做酱的师傅、雀椒秧苗,以及懂得如何栽培雀椒的农民。不仅带来东西,还带来人。
焦娇问:“海鲜呢?什么时候能运来?”
高明宇:“在路上,估计还有六七天就到了。”
他又道:“答应过你词曲的报酬,一千两,数一数,收好了。”
说着推过来一打一百两的银票。
焦娇惊讶:“这么多!”
高明宇:“本该早些给你的,不过前段时间有些忙,就一直耽搁到现在。”
其实他前段时间手头紧,所有银子都投了出去,直到高记商行分红利,这才又有银子。
高明宇是表面看着风光,要论富,他可能都比不上李天勤。
人就是这样,我看你很好、你看我很好,到底好不好,只有自己知道。
焦娇问:“酒楼打算什么时候开业?”
高明宇:“三月初六。还有半个月。”
焦娇问:“菜品那些,都已经定好了吗?”
高明宇递给她两张纸:“诺,都在上面了。”
焦娇看了下菜单,基本上就是当时他们商量的那些。
她又问:“那么价格呢?价格定了没有?”
高明宇又递给她几张纸,这是他之前核算后的定价。
焦娇看到,一分葱爆蛏子六两银子、蒜蓉蛏子六两银子、白灼血蛤六两银子、麻辣花蛤六两银子,就连水煮鱼都要五两银子,咋舌道:
“这是不是太贵了!”
要知道,聚云楼的黄金鳜鱼三两银子,已经是很贵的菜了。
高明宇道:“物以稀为贵。海货是从越州运来的,佐料是从南州运来的,再加上损耗,成本不低啊!”
焦娇呵呵。真是“豆腐盘成肉价钱”。
她想了想说道:“我有个建议。要不酒楼推行黄金卡。当然,这卡不是用黄金做的,用铜或是什么制作。在酒楼累计消费三百两或是五百两,就可以得到黄金卡,以后凭卡结账,可以打八折。你觉得如何?”
高明宇:“那岂不是人人都可以打折?”
焦娇:“或者分金卡、银卡。金卡打八折,银卡打九折。”
高明宇想了想,点头道:“可以。不过这累计消费的金额要提一提。金卡一千两,银卡五百两。”
焦娇:“一千两?会不会太高了?”
高明宇:“对于有的人,也就是三顿饭而已。”
焦娇:“呵呵,看来我写那么多首曲子,也只够吃三顿饭的。”
高明宇:“这里本就是为富人开的。”
焦娇:“那要是我另外开一家,面向中等收入的餐馆,你会不会有意见?”
高明宇:“你想开什么?”
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