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第二十八章 惊艳四座的清蒸鲤鱼（第1页）

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林墨染家，接待的顾客都是上流社会的来这里吃，吃的就是一个鲜美，与山水田园融合。

所以江天决定做最简单的家常菜。

清蒸肥鲤鱼。

外面的顾客来的很多，大多数等着晚上的看着这场厨艺大赛。

副厨一听，江天准备做鱼脸上是满满的都是傲慢，他对于厨艺还是很自信的，在这里点他最多的就是鱼。

“江先生，你这点的就错了。”

正在帮江天准备配菜的人，还是有些不忍心的告诉江天说道：“这个人最会做的就是鱼，在这里点菜最多的也是这个。

“他家祖师的传家宝可都是给了他了，他也因为这做鱼的手艺，在这里站住脚的，既然墨染小姐将你请过来，肯定也有你的过人之处，可是单单只是比这门手艺的话，恐怕有些难。”

“不如和和气气的和他道歉，这事情也算过去了。”

江天手脚麻利的将一条鱼处理干净了，鱼鳞也挂的很漂亮。

这条鱼上面已经滴上了墨珠的液体，只要些许的液体，鱼味的鲜美，品质就会飞跃一个度。

他专注的处理着手中的鱼。

“有些事情没有做，又怎么会知道结果呢。”

江天淡淡的说道，鱼刺都巧妙的挑了出来了。

“你就等着看结果就行。”

那人见江天是说不通理，就叹了口气离开了。

江天的鱼做的很简单，处理好了腌制一下，抹上白酒，两侧在粘上了少许的猪油，之所以用白酒不用料酒，白酒更可以去除腥味，还可以很好的将鱼里面的鲜味逼出来。

生姜，香蒜，红辣椒切丝。

这些江天在熟悉不过了，往鱼的肚子里面加了一点酱油，裹上了些江天家制作的耗油。

这才是刚刚腌制了过程，在场的人纷纷的凑过来，惊叹到。

“这是什么味道呀，真香。”

“真的太好闻了，一点腥味还有料的味道都闻不出来。”

江天的手法真的太妙了。

江天没有理会众人，只是专心致志的做着鱼，等到鱼上锅里面还加入了一些东西，那就是大头鱼粉制作成的香料。

等到上蒸锅，里面还加了些桃花酿，听说这里的桃花酿很出名。

江天便让一旁的厨师帮忙要了些，这个是很简单的事情，很快一个尘封的桃花酿就落在了江天的手中。

在江天还没有反应过来的时候墨珠上面一滴的液体就落入这桃花酿中。

而这酒刚刚下锅，瞬间就在整个房间中散发出浓郁的香味。

“太香了！”

“这让人口水都快流出来了，”

这鱼还是刚刚炖上就这样的香气四溢，更是有好多的食客忍不住的将头凑过来问道：“这是什么味道，太香了。”

原来这味道，已经顺着长长的阁楼，悄然飘散在了整个食客的中间。

副厨在哪里花里胡哨的做了一顿，他上好的刀功，恰到好处的酱料，在霸气的造型也比不上江天的那一屋子的香气。

“客人，厨房重地您还是在外边等吧。”

“这是炖鱼吗？”

“我愿意用双倍的价格买下！”

“我愿意用三倍的价格！”

“只要谁出价！我都是翻他一倍！”

七嘴八舌的声音都传了了过来，隔着一个厨房，众多的食客团团的围住了江天。

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