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乐意站起来揉了揉后脖子,进了厨房,拿出大盆开始揉面剁馅。
每次包饺子,她都不喜欢用绞肉机绞馅。
不知道是不是心理作用,总觉得自己用菜刀把肉剁碎口感会更好。
肉切碎后,乐意拿着刀柄在砧板上挥舞着,整个厨房洋溢着有节奏的剁肉声,这也是厨房最有灵魂的时候了。
都说人间烟火气,最抚凡人心,人间的烟火气就是从那菜刀与砧板牵手的那一刻开始的。
如果说炒菜的香味是味觉上的诱惑,那切菜的节奏感绝对是听觉上的享受。
下班回家有了厨房里的乒乒乓乓,一天的疲惫感似乎就消除了。
洗菜、切菜、码菜,只为最后的呲啦一声,那一堆食材就成为舌尖上的美味。
乐意准备了很多种馅,白菜猪肉馅、香菇猪肉馅,知道于役喜欢吃肉,所以她准备的全是肉馅的。
擀好软面皮后,乐意把几大盆肉馅端到餐桌上,食指一边捏,大拇指一边向前走,动作熟练而又麻利。
乐意最喜欢包月牙饺子包法,一盘盘月牙像艺术品一样躺在碟子里,会让人更有食欲。
还没包完一半,电话振动声响起,看着屏幕上于役的视频邀请。
她用拇指和食指捏着手机,竖着靠在面盆上,缓缓点开接受邀请。
许是刚才手上的面粉沫碰到摄像头了,整个屏幕很模糊。
乐意扯了张旁边的餐巾纸用力对着屏幕擦了一会。
而于役在电话那头盯着灰屏好一会儿,终于看到了围着围裙的乐意,额角还沾着面粉沫。
“意意,还在忙?别太累了休息一下?吃中饭了吗?”
视频里,于役穿着军装,应该是在某个会议室的角落。
“你什么时候下班回家。”乐意忙得忘记吃中饭了,怕于役担心,故意扯开话题。
回家,最普通的一句问候,乍一听像极了妻子对在外工作的丈夫一句日常问候,于役心里有着别样的情愫。
常年的军校和部队生活,好像只有下训和完成任务,很少被问及什么时候下班回家。
被乐意这么一问,嘴角眉梢处都洋溢着暖阳。
可能那边太忙,于役匆匆挂了视频,而乐意接着忙她的包饺子工程,好在一下午的时间终于包完了所有的饺子。
双开门的冰箱被她塞得满满的,在简单的煮了几个饺子当中餐吃完后,这个勤快的小女人便开始做菜了。
冬夜总是黑得比平时早,下午五点半就已经擦黑了,于役提着几大袋墨茉点心局的甜点回来时,乐意还在厨房忙活。
“意意,我回来了!”说着于役放下甜品,去房间把军装换下,穿了便服走出来。
此时他们家的晚餐桌上,早已经是肉香萦绕,喧嚣着飞到他鼻前,他被肉香吸引,吸引得不能自已。
除了血酱鸭,红烧肉颇有点领衔主演的味道。
这样一盘菜,通常以五花肉为主,肥瘦搭配,红烧过后晶莹剔透,夺人眼球。
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