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第四百八十九章 鲜美无敌的荠菜饺子（第1页）

陈府的管家收到安然送去的菜单后，没多久，便把他要的食材都送了过来，一脸恭敬地对青狼说道：

“这些食材都是方才才买回来的，若是还有什么需要的话，请尽管吩咐！”

青狼和二牛便把那些螃蟹，还有各类的蔬菜全部都抬了进去。

现在炉灶上在熬着高汤，至于其他的步骤他们都是知道的，安然的这些螃蟹是需要提前蒸制，然后再拆。

如意和吉祥自然是把这些事情全部都包了下来。

如今她们作为安然的助手，更需要尽快的习惯安然的做菜的方法，并且要提高速度，所以对她们来说今天也是一场试炼。

安然把自己画好的菜谱全部都仔细的整理了一遍后，就挽起袖子，打算去厨房里面和她们一起帮忙。

今天的菜虽然是她掌勺，但是所有的切配都是由如意和吉祥来完成。

让她们跟着自己一起做一遍，这样的话可以提升她们的速度，在比赛的时候就会有格外的优势。

其实速度对于厨师来说也是非常重要的一环，可以让食材得到最大限度上的鲜美。

好在吉祥和如意两个人已经是非常熟练的厨师，只要稍微点拨一番，她们就能做得格外出色。

安然看着那些处理好的菜品，很是满意，

“今天晚上我们就好好的吃一顿。

至于中午那咱们就来吃顿简单的。”

安然想着平日里他们都爱吃自己包的饺子，干脆今天就来包一顿饺子让阿谨他们解解馋。

看着管家今天送来的蔬菜里有不少新鲜的荠菜，安然觉得这可是包饺子的好食材，于是便和青狼他们商量着，

“中午咱们就吃荠菜饺子，可好？”

青狼听见有饺子吃顿时一蹦三尺高，他是格外的爱吃这种荠菜馅的饺子。

在双鱼村的时候，安然每次不管包多少他能一顿吃得一干二净没少被阿谨翻白眼。

今日听着有饺子吃，自然是眉开眼笑，当即自告奋勇的说道：

“我来剁馅！”

“这件事情还真的是要拜托你了！”

青狼便拿起盆里的肉和二牛一起，

把案板拿到了院子里开始剁了起来，就听见院子里面传来一阵叮叮咣咣的声音。

安然和吉祥，如意她们就开始挑拣着盆里的荠菜。

这些新鲜的荠菜，碧绿生青，带着一股淡淡的野菜的香气，看着就很有食欲。

“等会只要把这些荠菜放到开水里川烫，加些油，再放一些盐，可以让颜色保持住。

然后挤干了水分，切碎就可以拌饺子馅了。”

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