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第三百八十三章 金碧辉煌的金花银柳（第1页）

一到厨房，就会让安然整个人的气场变得和平日里大不相同。

拿着菜刀的她是格外的认真，阿谨发现安然在专注着做事的时候，眼里那坚毅的光芒很是迷人。

他们两个人基本上是同步完成了手里的活，安然看着阿谨雕的孔雀和那几朵百合花是越来越有模样了，于是笑着在一旁表扬道：

“阿谨，你现在真是越来越厉害了，手上的功夫也比从前更仔细了。”

阿谨笑着一脸欢快了对安然说道：

“那是因为我有一个好师傅。”

一旁的蔡厨娘，见着他们两个欢笑的模样觉得很是养眼，于是满心欢喜对安然说道：

“你们两个今日可真让我开了眼了，厨房里面哪有像你们这帮金童玉女一般的人物在这里做着事情。”

蔡厨娘见着安然他们就知道这两个人很是厉害，难怪之前大少爷会如此紧张的交待他们一定要好生配合他们二人。

安然被他们夸的有些不好意思了，就笑着说道：

“大家都是一样在厨房里做事的人，自然都是有拿手绝活的。”

蔡厨娘见他还是这般谦虚就笑着走开了，她手上也有不少的事情要做。

安然这时候便开始处理蚂蚁上树需要的材料了，粉丝是方才就用冷水泡着，现在手感已经偏软。

等会儿直接用生姜大蒜爆炒一遍后，配上牛肉沫，最后便加入粉丝翻炒，撒上葱花那便是一到鲜香可口的蚂蚁上树。

安然之所以今天要做这道菜就是打算让陈老爷品一品，迎宾楼这道最新的菜品，让他感受一下红薯粉丝的独有魅力。

安然知道这三道菜里，最先做好的一定是这道甜品。

眼看着红枣和山药都已经蒸得差不多了，阿谨就从热气腾腾的蒸笼里小心地将它门取了出来。

等到放凉了以后，安然便开始将山药捣成泥，加入了蜂蜜和牛乳。

接下来就将山药泥捏成了花朵的形状，摆盘放在大盘子里，配上糯米馅的红枣，红白相间很是可人。

阿谨看着安然摆盘完毕便问道：

“这样这道菜是不是就做得了？”

安然笑着摇摇头。

“既然说是金花银柳那么自然是要有金丝的！”

阿谨有些不解，难道做这盘菜还要用上金子不成。

安然这时候便笑着将砂糖放到锅里，用小火慢慢的熬制成了糖浆。

接着盛在盆里，等它们稍作冷却的时候，安然便高高举起那盆糖浆对着底下的那盘山药红枣上如同下雨一般摇晃了起来。

只见得根根糖浆细丝，就如同微雨一般飘散在那盘山药泥上很是晶莹剔透，诱人心弦。

阿谨他们都是第一次见这样的操作，瞬间都大感新奇。

之前那些做菜的厨娘，都停了手看见安然在那里甩着麦芽糖丝。

不一会儿就像是一片淡淡的金色的云雾一般扣在了那盘菜上，把整个菜肴变得精致无比。

那红红白白的山药泥和红枣，在这片金色的云雾里若隐若现，看起来极为精巧。

一旁的蔡厨娘也看得惊呆了，没想到安然居然还能有这样的操作，更是啧啧称奇，

“我在这厨房待了四十年了，第一次见着有人能将菜做的如此精致美观。

安然姑娘，你可真是有本事！”

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