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处理完了大事,沈夏回了家的首要任务就是拆包裹。
她倒要看看那天干货店老板送的什么东西,搞的神神秘秘的。
拆开一层层油纸,香味渐渐散发出来。
竟然是虾干。
北方地区离海远,所以沈夏从来没见过什么海货。
这虾干还是沈夏第一次见跟海有关的东西。
就是太小了只是小虾米,沈夏觉得有些可惜。
只是沈夏越拆到后面越不淡定,虾越来越大,最大的那一个甚至有小拇指大小。
要知道这可是虾干啊,没有失水之前肯定比这更大。
沈夏忍着兴奋,当即决定,今天就要把这个虾干全部都吃到肚子里。
说干就干,沈夏操刀,打肉馅,包馄饨,虾米紫菜往里面那么一放,馄饨的灵魂不就来了。
大一点的虾干兑点热水一泡,等到泡发了,放到油锅里炒香,在来点蒜苗点缀,齐活了。
香嫩爽口的馄饨配上蒜苗炒的虾仁,再来个清淡一点素菜,味道不咸不淡,刚刚好。
就连一向吃饭秀气的安云珍都不忍不住多吃了一点。
“夏夏,你这是怎么做成的?”
“我以前也吃过饺子,只是没有你这个这么小,而且味道很鲜。”
要说村里面做饺子不似沈夏舍得放肉,包的是纯菜馅的,不够鲜。但安云珍出生大户人家,什么馅料的饺子没吃过,但就是没有沈夏的鲜美。
“秘诀就在这里。”
沈夏指了一下碗中漂浮着的虾米和紫菜,“这种东西叫虾,味道鲜美,就算只是拿白开水煮开,也味道鲜的不行,至于为什么这么小嘛——”
沈夏卖了个关子,在她的印象中,馄饨、云吞、抄手都是超不多的,饺子只是馅大一点的混沌,她也不明白有什么区别。
“因为它叫馄饨。”
沈夏说不清楚,直接喊出了它的名字。
“馄饨,馄饨,这名字挺不错。混沌寓意着无穷,而馄饨小小只的,却截然相反。”
“夏夏,你真厉害。”
沈夏被夸的不好意思了,她可没这么有文化能想这么多,她只不过是照搬了现在的名字而已。不过听安云珍这么分析,她觉得有几分道理,才女不愧是才女。
沈夏沉吟片刻,文化她没有,但是她会做生意啊。
这虾米也不知道贵不贵,一碗放那么一点,味道简直可以香掉眉毛。
这馄饨还可以改良一下,加一点咸蛋黄什么的,味道更好了,还有那油多味足的包子。馅料嘛都是共通的,可以包饺子也可以包包子,都是早餐铺子了,怎么不能十八般美食样样齐全。
想到这,沈夏都摩拳擦掌,跃跃欲试了。
“哎,夏夏,还没吃完饭呢,怎么就走了。”
沈夏一溜烟就跑到厨房了,余下众人还不知道情况呢,还是王榴率先反应过来,喊住沈夏。
“娘,你们先吃,我有点事情。”
沈夏要干的事情谁也拦不住,这点稍微跟沈夏相处过的人都深有体会。看着沈夏的那碗她已经吃完了,王榴干脆也就纵着这孩子了。
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