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工作间是七间打通,木料整齐的摆放在墙边,每日晚间吴氏兄弟几个就会将木屑清扫成堆,再收拾了送去厨房,引火烧灶用。
三哥这些时日也在工匠房上工,一边制作竹筒,一边跟着吴氏兄弟学雕刻。
三哥每日的工钱只告诉大伯娘包饭食50文,免费学艺。
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免学费,包吃,还有钱赚,雪莲的大伯娘自是满心欢喜。
雪莲大伯和二哥原本在庄子上做零工,这两人的工钱由罗致远统一支付,每人每日80文。
因是零工,并不管饭食,为此还惹得大伯娘姜张氏满腹牢骚。牢骚归牢骚,但她也不会不让自家男人和儿子去做工。
地里收成虽然好,一年家里的嚼用尽够,但家里的银钱自分家后,少了许多的进项。
四月里大哥媳妇要生产了,到时候花钱的地方就更多。
这姜张氏眼里只有大儿子和未出生的孙子,雪莲大伯和二哥、三哥做工回家,还要趁着天未黑透到地里锄地、拔草、浇水。
干完地里的活回家,还要被她催促着编筐编篓。
这狠心的婆娘,忍心让男人、二儿子和三儿子吃苦受累,却不舍得大儿子吃苦,农耕过后,无非是锄草、间苗,就是这点活,也不支使大儿子。
白日里,雪莲大伯娘顶着日头去地里干活,只让大儿子在家伺候大儿媳妇。
因为过于劳累,大伯家做工的三人,第二日上工时无精打采,雪莲知道后,便想了法子,借口有赶工的活,让他们留在庄子里吃住,才得以减掉他们回家后的工作量。
但姜张氏在银钱和大儿子之间,还是选择前者,只能让大儿子跟着自己下地干活,不然可累死她一把老骨头。
雪莲自来了大颂朝的桃花村,因着家庭人口简单,年龄又小,拿着落水做遮掩,又提前铺垫得了大造化,家里也没有人知道小雪莲已经被换了芯。
但雪莲还是会有许多的不适,思念、牵挂在心中难以宣泄。
尤其是姜家小二房越是和睦,雪莲越是纠心。这段时日的份外忙碌,使得雪莲在避暑山庄养出的肉膘迅速的掉了下去,婴儿肥也没了踪影,忙碌能使人暂且忘怀,可是总有夜深人静的时候。
这一日,雪莲带了竹心和陆大郎,趁午饭前,更是趁工人的饭点各处人少,到西塘的河边察看鸭子的生长情况。
查看是托辞,想要宣泄是真。待视察了一圈,雪莲见河边只木房里有人值守,便将竹心和陆大郎留在木房里,让这二人仔细问过鸭子养殖的日常情况。
而她只身走到最东边的芦苇荡中,坐在岩石上,望着远处,任泪水肆意流下,想念只能化为无奈的忧伤。
雪莲狠狠的发泄了一通,待哭够了擦干眼泪,她又坐了一会儿,稳定了情绪后,才寻了竹心兄妹二人家去。
竹心同哥哥都看到二娘子哭红的眼睛,但却没有多问,回家以后也只说二娘子被沙子眯了眼睛搪塞了过去。
雪莲见竹心如此体贴,此后对待她更是不同于旁人。
雪莲回到家里就没有时间伤春悲秋,家里头许多的活计要她操心。
头几日切好的豆腐块发酵完成,雪莲将制作豆腐乳的工作交给钱师傅夫妻,当着二人的面现场操作,准备好配料,白酒、茱萸、芥菜根、盐、白糖、海鲜味精、植物油。
因着没有辣椒,只能用茱萸、芥菜根和胡椒粉的辣味代替。
茱萸、芥菜根和胡椒粉磨成粉末状装入大碗中,将烧至八分热的油倒进碗内,放凉备用。
发酵好的豆腐块在白酒中过一下,再放进拌匀的盐、白糖、海鲜味精、鲜味汁中打个滚,最后裹上辣味油、芝麻放入罐子、坛子里密封三十天左右就可以食用。
因着雪莲说要多做,将家中囤的上千个酒坛子装满为止。
钱氏夫妻就借用了西塘帮厨的人手,每日上午早饭过后空闲的时间帮忙做豆腐,午饭过后再借人过来切小豆腐块,装笼屉里沥干水份。
做好的新鲜豆腐会留出给工人们加菜,再给二房、老宅,几位族内长辈家中也送上几块。
第二日下午,继续借人将切好的小豆腐块摆到藤箱内的稻草上。
第三日做豆腐,……如此循环,倒也两不耽误。
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