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箫默大口吃着面条,一听有活干,赶忙道:“小小妹妹,一会儿我帮你推磨。”
“放心吧,少不了你,快点吃。”
......
小小之前让蒲箫买过三十斤黄豆,上次盖新房的时候泡了差不多三四斤豆芽菜,现在还剩下二十多斤。
按出油率来算的话,她打算磨出来二十斤黄豆就成,剩下的明天用来做豆腐脑吃。
豆腐之类的尽量当天做当天吃,这样比较保鲜。蛋白质才不会流失。
小小把黄豆倒出来差不多二十来斤的样子,让蒲箫跟刘小兰把里面的残次品都挑出来。
古代的农作物什么都好,就是里面沙子石子之类的不少。
箫默吃撑了之后,追着小小来到厨房,一副跃跃欲试的模样:“小小妹妹,我们是要磨面粉吗?”
小小不雅翻个白眼:“不是,是什么一会你自己看就知道了,先帮我把锅烧热。”
箫默赶忙去灶口烧火,心里疑惑,这是要磨什么东西?
等箫默把锅烧热,挑出来的黄豆一下子全部倒进去,慢慢的烘炒,这是榨油很重要的一个步骤,温度不能太高,更不能低,炒之后要立即榨油。
“箫默,你去把磨盘推起来。”小小一边把炒好的黄豆盛到一个提前准备好的盆子里,一边对箫默交代道。
箫默一愣,赶紧去推磨盘,心里还在为小小妹妹刚才叫的是他的名字而窃喜。
小小妹妹刚才居然没有疏离的叫他箫默大哥,叫的是名字呢。
心里高兴,脸上就露了出来。
小小端着黄豆转过身来,看他一副思春的傻笑,直接问道:“你思春啦?”
箫默笑脸僵住:“......呃!”
“一会我把黄豆倒进去,你推得快一点。”
小小没有跟他说那么多,还得赶紧磨油呢。
这天气黄豆很快就会冷掉。
因为此时天已经完全黑了,小小让他们把磨盘搬到厨房来的,反正厨房建的够大,一点都没有不方便。
蒲箫跟刘小兰都不知道她要做什么,纷纷到厨房里伸长脖子瞅着。
小小把黄豆一点点的倒进磨盘的孔里,神秘一笑:“见证奇迹的时刻马上就要到了,请擦亮你们的眼睛,不要错过哦。”
箫默快速的推动磨盘,很快橙黄色的油坯缓缓落到磨盘下面放置的盆子里面。
看着出油的成果,小小开心的笑了。
蒲箫看着出来的橙黄色块状凑近了一闻,不敢相信的又用手指沾了一点放进嘴里。震惊的问:“小小,这是油?”
小小猛点头,笑眯眯的道:“神奇吧,震惊吧,不可置信了吧,简直不敢相信吧,这就是奇迹。”
蒲箫有些激动,在微弱的灯光下脸色都有些发红:“小小,这真神奇,我还头一次知道黄豆居然可以磨成油。”
刘小兰一头雾水:“油?是咱们炒菜的油吗?“
小小再次点头,骄傲的道:“没错,咱们平常吃的猪油,其实长期食用对身体不好,胆固醇非常高,而豆油,又称素油,对身体没有任何伤害,而且不会有油腻的感觉。”
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