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时光荏苒,岁月如梭,转眼间便来到了新春佳节。村里头每一户人家在这段时间里都会吃得好些,毕竟辛辛苦苦忙活了一整年,大家所期盼的也正是这几日啊!村民们会请来一些年长且有学问的人帮忙书写春联,林木子和林奇自然也不例外,请村子里德高望重的老人家写了一副对联,并分别张贴在自家门口。
按照惯例,每逢此时家中总得宰杀一头年猪才行。然而,国家规定每户人家只能留下一半猪肉自用,剩余的那一半必须卖给国家,而且还需要缴纳屠宰税。因此,在那个年代能够养得起猪的家庭,可以算得上是生活较为宽裕的了。从前的向阳村里确实有几户人家养了猪,但由于当时搬迁时图个便利,他们都将这些猪以低价卖掉了。如此一来,现今留在这里的各户人家几乎都不再养猪了。
但是村里面还是留下几头猪的,当初大部队把队里的粮食带走了,猪这种活的生物不好带,再说也得给村里留点东西,所以这几头猪就没带走,但是留下的猪也并不是完全属于向阳村的村民,这里面还有国家的任务猪,所以其实能分到手的肉并没有多少,但是对于这个年代的人来说谁都不会嫌弃肉少,这可是村名们唯一不用用到票就可以得到的肉啊。平时想要吃肉必须得有肉票,而票这种东西对于农村人来说就是最难弄到的。
所以对于年前分猪肉那可是村里的大事,就这样年前轰轰烈烈的分猪行动开始了,每家每户都端着大盆站在村委会门口等着分肉,村里杀猪的大叔早早的就开始了,现在的人偏爱肥肉,因为有油水,所以肥肉很受众人追捧,基本上一头猪的肥肉根本轮不到后面的人。林木子不在意这一点肉,也不爱吃什么肥肉,所以林木子去的也比较晚,但是大队长有意识的给林木子剩了点肥的,打算给林木子留着,林木子到了以后大队长本来打算给林木子留好的那一块来着,但林木子看了看,正好剩下的都是些比较瘦的肉,就说:“队长伯伯,我想要一点瘦的肉。”说完还指了指自己想要的部分。
大队长听到林木子这样说,心中不禁涌起一丝疑惑。他原本想要解释一下为什么大家都偏爱肥肉,但话还没出口,就被林木子再次打断。
“我不喜欢吃太肥的。”林木子接着说道,语气坚定而从容。她似乎并不是在刻意矫情或者挑食,而是真的有着自己独特的口味偏好。
周围的人们听到这句话,纷纷露出惊讶的神情。在这个时代,大多数人都渴望能够吃到更多的肥肉,因为既可以品尝到美味的肉食,又能够用剩余的脂肪来熬制猪油。然而,大队长却对林木子的个性颇为了解,他知道林木子有自己的想法和选择。
既然如此,大队长便不再劝说,只是微笑着示意杀猪的大叔按照林木子所指的部位切下那块肉递给她。其他人见状,顿时兴奋起来——他们原本已经对得到那块肥肉失去了希望,现在却意外地获得了机会。
林木子接过属于自己的那份肉后,目光扫向一旁摆放着的几只猪蹄。她心生疑念,询问能否单独购买这些猪蹄。大队长毫不犹豫地点头表示同意。毕竟,村里的人们都知道这段时间多亏了林木子带领大家种植豆芽,带来了不少收益。区区几个猪蹄算不了什么,即使有人对此有意见,大队长也自信能够作主处理。
于是,除了分到的猪肉外,林木子还特意挑选了几根粗壮肥美的猪蹄带回家。她心满意足地离开了分配现场,只留下一群人在原地窃窃私语,对她这个与众不同的要求充满了好奇。
接着,林木子找到大队长,表示如果最后猪血没有其他人认领,希望能带回去一些。大队长爽快地答应下来,并表示会视情况而定。得到肯定答复后,林木子兴高采烈地拎着自己的“战利品”踏上归途,心中盘算着今晚要好好露一手,包一顿美味的饺子。
回到家后,林木子发现之前种植在次卧里的蔬菜已经基本成熟,可以食用了。尤其是那几株韭菜,她已经收割过一茬,用它们制作的韭菜鸡蛋饼味道鲜美无比,而且几乎都是被她独自享用的。想到这里,林木子不禁露出一丝得意的笑容。
现在正是团圆喜庆的日子,林木子决定邀请大队长和乔奶奶来家里一起吃晚饭。她提前跟大队长打了声招呼,告知他们今晚务必要来。随后,便开始着手准备食材,打算大展厨艺,让大家品尝一下她亲手包制的饺子。
万事俱备,只欠东风,林木子回去之后就开始准备,之前在镇上林木子也买了点猪肉,加上今天分到的肉,应该够几人吃了,林木子调了两种馅料,一种是猪肉大葱的,一种是韭菜鸡蛋的。
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