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第86章 秀厨艺（第1页）

别说赵师傅了，旁人听到这话，也都嗤之以鼻。

这厨娘本就不多，做的好的更是屈指可数。

而像这么年轻的就更是没见过了，这个姑娘还真是什么都敢说啊。

苏小糖知道大家都不会信她，于是她冲着周管家说道：“这样吧，我随便做个菜，你们尝下，如果觉得可以，今日这寿宴便交于我，怎么样？”

周管家看了一眼赵师傅，知道今日是指望不上了，至于这个姑娘.....

只能死马当活马医。

于是他考虑了一会便同意了。

反正让这女子试一试也不会怎样。

而且他虽然应下了，但还是安排人出去寻别的厨子。

这老爷的寿宴是绝对不能出差错的。

苏小糖并不知道这些，也不在意。

她有信心能得到认可。

见管家点头后，她便跟着下人进了厨房。

周管家这时站在门口说道：“这里面的东西你可以随便用。”

苏小糖点点头，围着厨房转了一圈。

她想着既然是寿宴，自然不能太寒酸了。

最后她决定做一道东坡肉。

她让人给她拿了一块带皮的五花肉，并要了生姜、小葱、半碗酱油、一小块冰糖、少许盐、少许油、还有黄老酒。

准备好这一切后，她先是把五花肉切成了均匀大小的方块，然后坐上锅烧上水，放上一点点盐，再把五花肉放进去过一过热水，好去去那些脏沫。

等脏沫撇干净后，她便把肉捞了出来并放到了冷水里。

这时候，她又去准备配料。

先是把生姜去皮洗净，切厚片，然后小葱去须去尾，洗净绑成葱结，备好黄老酒、酱油、冰糖。

这时她又问厨房的人要了一个砂锅。

然后在砂锅内涂抹一点食用油，将姜片、葱结整齐铺在锅底内。

随后把刚才过了冷水的五花肉整整齐齐的码在了上面。

这时候把黄老酒倒了上去。

紧跟着倒上酱油，放上了冰糖，最后把锅盖盖上，等待半个时辰。

等待的空隙，苏小糖也没闲着，她又去做了几个小凉菜。

老醋花生、小葱拌豆腐、最后还拍了个黄瓜。

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