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第581章 调整凉菜（第2页）

严丽说：“这点事你老谭还摆不平？”

我倒是能摆平，四个厨师长叫谁去都行，但是能都去最好。

“叫郝广生和赵小军去。”我说。

之所以叫他俩儿去，首先郝广生是渔人码头的厨师长，严丽的店，算是送个顺水人情，叫找小军去是出于私心，毕竟我是从老店出来的，有点啥好事先照顾老店。我的提议他们认可，于是这次学习就定了孟经理、赵小军、郝广生他们三个。

开完会之后来到粗粮厨房。

孟经理和杜师傅在商量事。

“中午这桌很重要，都是区里面的领导，一定要做好了。”孟经理说。

“放心吧，啥事没有，又不是接待一回两回了。”杜师傅说。

“副区长就喜欢吃咱家的酸菜大馅了，到时候你和面点王姐说说，一定整好了。”孟经理还是有点不放心，嘱咐道。

杜师傅说：“放心，保证整好。”

孟经理转身想回前台，看到我笑了笑，打招呼道：“过来了谭师傅。”

我点点头，问她：“这桌是招待还是自己宴请？”

她说：“宴请，他们买单。”

我问：“提前点菜了吗？”

“没有，现来现点。”

“那你放心吧，保证做好。”

孟经理走后我问杜师傅：“这两天咋样？”

“这两天挺好，一天五万多。”他回道，然后跟我说：“跟你说个事老谭。”

“啥事？”我问。

“我家孩子这不是上学了吗，在家我爸我妈看着就行，我省思叫我媳妇出来干点啥。”他说。

我问他：“想让你媳妇干啥？”

“你看上老店包饺子行吗？”

“行呀，咋不行，叫你媳妇来吧。”

“那我就叫她来了。”

我说：“来吧，但是你媳妇来之前你得把自己事处理干净了，别叫你媳妇发现了闹你。”

他尴尬的笑笑，说：“早完事了。”

看着杜师傅挺老实，也有相好的，只不过挺隐秘。提醒提醒他，省的出啥事。

“老谭，我听说别的饭店也上‘酱海螺’了。”他说。

“上呗，咱们能研究出来人家也能研究出来，没啥秘密，实在不行到咱家吃两顿也学会了。”我对他说：“你能保证咱家厨师就不会外传呀？谁还没有几个朋友。”说完笑了。

“你说的是这回事，我觉着咱家这‘酱海螺’可以批量制作，我尝了，凉着吃比热的时候好吃。”他说。

他这句话提醒了我，问道：“你的意思是和熏酱菜似的，统一制作，然后配送？”

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