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西方人的餐桌上,早上是奶油,黄油,果酱,午餐有甜点,开胃是甜点,餐后还是甜点,下午茶,还是甜点。
中国出口欧美国家的农产品中,果酱,水果罐头,果脯,蜜饯,占很大的比重。
就好比水果罐头,欧美各国家90年就开始对中国的水果罐头征收反倾销税。
东方人,和西方人的口感,大不一样。
中国人是不吃罐头的。
人均消费水果罐头,每年,不到1公斤。
而美国人均消费水果罐头,每年,94公斤。
曰本人,34公斤。
韩国人,55公斤。
可以看出多大的区别。
美国,欧洲这些国家,大部份是开放式厨房,锅碗瓢盆都放在餐桌上,一边做,一边吃,餐桌上长期摆满了果酱,罐头,黄油,哪家的餐桌上,要是没有水果罐头,就被认为是穷。
几乎形成一种观念。
还有就是沙拉,蔬菜也放糖,水果削成粒,沙拉酱也是甜,不够甜,不过瘾那。
像桔红,柿饼这种纯甜,而且加工方式纯天然,他们认为绿色,健康,有机,在国外非常受欢迎。
中国这边廉价采购,到了欧洲,美国,再包装一下,一两块钱一斤的柿饼,美国的超市里,一盒,通常是六个,很容易卖到5到10美元。
利润空间非常大。
中国这边狗不理的产品,直到2018年,国内的超市也很少见,几乎没有。
在欧洲,美国这些国家,却是招待客人,馈赠方面的高档食品。
但中国却不是柿饼出口量最大的国家。
出口最多的,是日本和韩国。
韩国人的品牌意识很强,它弹丸之地,物产极其匮乏,但他什么都能出口,善于包装,就连泡菜都能大量出口。
而日韩出口的柿饼,桔红,豪不夸张的说,百分之八十都是中国产的。
因为中国是柿子的原产地,除此之外,只有日本,韩国,巴西,都是由中国引种过去的。
中国的柿子产量,占了全球的百分之八十。
每年的柿子成熟季节,韩国的外贸商人长期在陕西低价收购,拿到韩国进行包装,绿源,灵岩,都是国际品牌。
但要说历史悠久,陕西富平柿饼,才是正宗。
陕西和四川,都是柿子主要产区,但四川人加工柿饼,完全没有从商业的角度考虑,吃不完,就自然风干,放在簸箕里晒,还会挤出多余的水份,有时候懒得搞,皮都不去,就是柿子干。
形状是扁扁的,既难看,又不好吃。
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