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刘木匠手里握着锋利的刀,利索的将那只灰兔剥了皮。
然后把皮毛递给花雾道,”这是个好东西,你回头用皂角水加麦麸灰再倒入温水后把皮毛放里面泡上一夜,清洗干净晒干就可以了。”
看着那张血肉模糊的皮毛,花雾犹豫了一下就准备伸手去接,可另一双有力的双却抢在她前头把那张皮毛接了过来。
大牛拿着兔子皮道,“你一个女孩子家的以后这种见血的事就由我来做吧。”
花雾只好垂下手,无奈一笑,她作为一名职业的医生见血是常事,虽说以前在医院里手上沾血那都是为了救人。
可当初在海德堡读书的时候,解剖课上她可没少拿小白兔小白鼠做实验。
从来没有人会去想过一个医生是否会怕血,可大牛却考虑到了这点,这让花雾觉得心里暖暖的。
接着刘木匠又修理了那只野鸡,大牛在一旁野鸡的的羽毛一根根收好,最后才和刘木匠一起将那头早已僵硬的鹿给解剖了。
原本着这血是个好东西,但是它已经死去多时所以血液也凝固了用不了。
刘木匠手上麻利的将内脏取出,然后四肢路腿解下,再砍下鹿头。
等都忙活完,天也快黑了,花雾捡了一块鹿肉进了厨房,将肉洗净后切成柳条放入锅里焯一遍水,然后将焯好的鹿肉沥出来。
然后将油倒入锅中烧热,再放入切好的葱姜蒜,翻炒至爆香后将鹿肉下锅,鹿肉很能,入锅后翻炒五分钟左右便可。
一道爽滑酥嫩肉汁四溢的爆香鹿肉就可以出锅了,待香味从厨房开始弥漫出去刘木匠和黑狗他们也都不由自主的围到了厨房门口,一个个垂涎欲滴,小萍儿更是雀跃的不行。
原本他们这些天一直都是吃花雾抄的菜,按理说不应该还这么激动才是。
但无奈这鹿肉的香味实在太过诱人。
花雾将菜放到桌子上,笑着白了他们一眼,“放心,今天的菜分量很足,管饱,你们先去干活!”
几人这才散去。
花雾接着又走到灶口添了把柴火,将锅洗净,然后拿出几朵昨日从镇上买的香菇,又切了一块之前剩下的腊肉,可以做一道腊肉香菇丝。
再抄上两个青菜,又剥了一盘花生,倒入锅里和麦芽糖一起炒热出锅,
“饭菜都好了,你们进来把菜移出去吧。”花雾在厨房里喊道。
黑狗和虎子动作麻利的就钻进了厨房,花雾笑了笑也走了出去,彼时天色已经完全黑了。
“大牛,你去把李爷爷也请过一起吃饭吧。”
花雾对大牛说道。
大牛点点头,“嗯,我这就去。”
李爷爷年纪大了,从前对花雾母亲也常有照顾,如今日子不孝,孙女又还年幼,也难免有些孤寡之感。
这鹿肉难得,她就让大牛去请了他一起来吃饭。
大牛到了李大爷家时,李大爷刚赶了羊回来,以往这个时候小孙女萍儿都回家了,可今天却还没回家,倒是看到大牛迎面走了过来。
“大牛,萍儿呢?”李大爷问道。
大牛道,“今天做饭晚了点,这会儿才开始吃饭,小雾让我来给您也请去。”
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