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分段阅读第 146 章（第1页）

盐的配料就好。”

原来是这样。可是其他厨师也一样会选用配料，这一招很有可能会误伤到其他人吧。

孙艺笑了一下，显然是看出了王若冰的想法：“他并不在乎会不会牵连到别人，只在乎能不能刷下你。而且其他人尝尝味道，也能发现咸味重了，只有你味蕾失灵，尝不出来。”

王若冰点点头。

“我实在是不明白，他对你为什么这么忌惮，这屡次三番对你出手，难道是真的怕你了吗？”孙艺不解。

王若冰轻蔑地笑了一声：“他当年耍手段赢了我父亲，心虚得紧，当然怕我了。”

孙艺了然点头，又说：“既然你现在味蕾恢复，我看他肯定会换一种方法对付你。不过还是很有可能会买通其他参赛者，你小心一下那个江心燕。”

王若冰点点头，现在他们四个，何家俊跟万里香不和，被他买通的概率比较小，倒是江心燕更有可能。

王若冰特意去找了一下江心燕的资料，为下一场比赛做好准备。他几乎已经确定，下一场不是万里香自己上，就是江心燕和他对上。

既然都能决定考题，要暗箱cāo作，左右王若冰的对手人选对万里香来说也不是什么难事。

然而第二场比赛，让王若冰有些意外的是，他的对手是何家俊。

这一场的考题是：做出最拿手的菜。

这道题没什么问题，才让王若冰更为疑惑不解。在选用食材的时候，他也留了个心，食材用水清洗浸泡，配料也仔细挑选。

他要做的菜是：酸汤肥牛。

王若冰的拿手菜很多，他挑选酸汤肥牛，有他的用意。这四名参赛者，想必没人会做素菜，还有什么比肉好吃的吗？但是四个人都选择做荤菜，三名评委很有可能会腻。酸汤肥牛，既有牛肉的鲜美甘醇，又有酸汤开胃解腻，当此时恰恰是最合适。

王若冰很快选好了品质上佳的牛肉，用刨片机刨成薄片。

而何家俊那边，他今天倒是没有煲汤，而是选择做龙虾烩鲍鱼。

万里香跟江心燕也很快敲定要做的菜品，选好了食材开始动手，场上一时间除了万里香的咳嗽声，就是几人刀切砧板的声音。

第68章

几人忙忙碌碌，做了快一个小时，已经差不多了。监考官忽然出声了：“请大家停手。”

四人愣住，表情不一，有疑惑有茫然，都看着三位监考官。

“下面请王若冰和何家俊互换，万里香和江心燕互换。给你们十分钟时间，除了往锅里撒土撒沙，你们可以用一切正当专业手段，破坏对手的菜。”

王若冰：？？？居然还有这种cāo作？！

他飞快地看了一眼万里香，万里香脸上的表情倒是挺平静，说不定早就知道了。

王若冰心中一凛。他还来不及做什么，何家俊就美滋滋地走过来，看着王若冰：“你去我那里吧。”

王若冰让开，走到何家俊的案板前，万里香和江心燕也换了位置。

监考官笑着说：“这道题一是考察四位选手对食材的了解，二来考察他们的救菜能力。我们都知道，有的食材搭配起来就是天作之合，比如西红柿跟鸡蛋，但有的食材搭配在一起就是灾难了。不知道他们会怎么去破坏对手的菜呢？这习xg相克的食材放在一起，那可就是灾难了啊。不知道他们能不能最大限度地破坏对手的菜。十分钟之后，四位选手还要各归各位，他们又要使出什么手段来救菜呢？”

王若冰看了一眼何家俊，何家俊走到食材区，挑了许多香叶，投进酸汤里。

何家俊讨厌香叶，王若冰看他比赛视频的时候就知道，没想到这人居然给自己放这么多香叶，真够损的。

他也走到食材区，挑了牛羊肉，梭子蟹，处理干净，丢进锅里。处理还是要好好处理了，监考官都说了，不能往人家锅子里撒土撒沙，这食材万一没处理干净，带了泥沙，说不定反而要扣他的分。

何家俊看到自己那锅龙虾烩鲍鱼，原本鲍鱼味道便厚重，再放了牛羊肉和蟹，味道就杂了，要补救都不好补救。他心疼极了，狞笑着看了王若冰一眼