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传林眼睛盯着肉都移不开了,听陈氏这么说又不好意思道:“给爷爷和爹他们多吃点,他们干的活儿多。”
他们家已经几个月没吃过肉了,上次吃肉还是元宵节,如今都清明节了。
陈氏提着肉进厨房去了,江挽云把背篓提进屋里放下后去看陆予风的情况。
他平躺在炕上,被子盖得好好的,呼吸均匀,脸色看着也比前几天好点,但好像比以前更瘦了,脸颊和眼窝都有些凹陷下去了。
江挽云算了算,陆予风有三四天没吃过饭了。
也不知道现在是昏迷着还是睡着了,待会给他煮点瘦肉稀饭试试。
她揭开被子的一个角,伸手进去摸了一下他的手背,感觉有些冰凉,再摸摸脸也是凉凉的,赶紧把他的手搓了搓,又将自己的被子搭他身上。
他们晚上休息是各自睡一边,中间放一个桌子。
给陆予风盖好被子后,江挽云将药拿出去熬上,而后来到厨房,陈氏已经切好了肉,还焖了白米饭。
江挽云让传林和绣娘去拿几个晒干的大蒜和老姜来,再去地里扒点葱花。
“肉我切好腌上了,你看还有啥需要帮忙的?”陈氏将砧板洗好立起来晾水。
江挽云洗了手笑道:“没事了,娘你先休息吧,给我烧火就行。”
她看了看陈氏切的肉,是大片大片的,这年头家里穷,吃肉都是切成片,一人分一片,多的就没有了。
也不流行炒肉,那多费油啊,都是要拿来炖土豆炖白菜粉条炖萝卜之类的,大家可以多沾点油水。
江挽云思索了一瞬就决定做粉蒸肉,刚好家里还有很多土豆和红薯,她上午还买了糯米的。
捡了几个土豆红薯来洗净去皮,切成坨,和肉一起倒进盆子里腌制入味。
再准备一碗大米,半碗糯米,洗干净沥干水分后倒入锅里炒,先大火把水分炒干。
“娘,现在要大火。”江挽云系着围裙,袖子高挽,纤细的手臂抓着锅铲,虽然灶台很高,但她炒得游刃有余,动作十分麻利。
“好,要啥火直接说。”陈氏往灶堂里塞了几根干柴进去,火很快熊熊燃烧起来,映得半边墙都是红色的。
江挽云将米炒干后,见其微微发黄,又叫陈氏调成小火,继续翻炒,待她胳膊酸得不行时,米已经呈现焦黄色,且发出浓郁的米香,将其舀起来,倒进舂钵里,捣碎成粉末。
“你闻闻香吗?”她将舂钵端给旁边剥大蒜的传林和绣娘闻,两个小家伙都露出笑容来,“好香啊!”
绣娘怯生生地问:“三婶,你要拿这个做什么吃的啊?”
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