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当凌云冲出包围圈的时候,他发现这个世界变了。
原本空荡荡的世界,空荡荡的城市,突然多出了许多人。
凌云确定,这些人是突然出现的,而不是本来就在那儿。
这个世界是棋盘中的世界,可能是化成天残界的那位混沌宇宙掌控者创造的世界,而这些人可能也是祂创造的。
凌云在祂创造的世界中,无法混入祂创造的人中,已经是举世皆敌了。
凌云刚有这个想法的时候,他见到了一个熟悉的面孔。
一个普通的中年人,他姓吴,开了一家普通的饭店,这个饭店的食物比较油腻,也绝对称不上精致,凌云却很喜欢吃这个店里的脚肘子。
在天残界各处游玩,每次经过这个饭店的时候,他总要在附近逗留一段时间,每天都会过去吃猪肘子。
陈语嫣、小龙女、灵儿比较喜欢清淡精致的食物,只是偶尔会跟凌云一起去,大多数时间,都是凌云一个人去的。
凌云也像以往一样走进了这家店里,映入眼帘的首先是黄澄澄的几个猪腿摆在显眼的地方。
猪脚饭。
猪腿,烧鸭,白切鸡,这些都是冷的,切好了后,一般会放到微波炉里加热一下。
猪腿太肥了,凌云从来没有吃过,烧鸭、白切鸡都挺不错的,凌云有时会吃,凌云最喜欢的当然还是猪肘子了。
猪肘子是热的,用很大的锅煮了满满的一锅。
猪肘子是卤制的,卤制的过程凌云听吴老板说起过,还挺麻烦的。
先将脚肘子凊理干净后,切成合适的大小,放入沙锅,加入生抽,再放少量老抽,再加入香料,八角,草果,桂皮,陈皮,香叶,甘草,南姜,冰糖等调料。
最后,再加入适量清水,水开后转入小火慢烧,大约三小时后,一锅味道鲜美,弹嫩糯香的猪肘子就出炉了。
肥而不腻,入口香爽,爽香开胃,感觉入口软烂无渣,香气四溢,胶棉而不沾牙,达到了落囗消融的境界。
猪肘子丰富的胶质和蹄,筋,骨,肉的错综复杂,体现得淋漓尽致。
这就是凌云最喜欢吃的是猪肘子。
前年开始,吴老板就不做了,转给了另外一个人,也把技艺教给了对方。
新老板先是偷工减料,减的是卤料,卤料没放足,就不是以前那个味了。
虽然如此,凌云还是勉强可以接受。
事实证明,新老板是一个奸商,没过多久,他就在那锅猪肘子里面放猪肉。
猪肘子变成猪肉了,吃过的人觉得被骗了,自然是不会再来了。
招牌菜吃的人少了,店里生意差了。
新老板为了让店里的生意起死回生,重新装修了一下后,改卖木桶饭了。
木桶饭其实也是名不符实,只是把煮好的饭放在一个木桶里,端过来给顾客吃。
留不住顾客的店当然是开不长了。
然后,那个店就倒弊了。
然后,就没有然后了。
凌云也在别的地方吃过猪肘子,只是不是那个味道。
这几年,凌云再也没有吃到那么正宗的猪肘子了。
在棋盘中的世界见到吴老板,也看到了正宗的猪肘子,当然是要饱餐一顿了。
吴老板见到凌云了,笑呵呵地迎了上来,道:
“小兄弟,好久没见你过来了。”
凌云笑道:
“吴老板,你把店转了,新店开在什么地方也没通知我,我怎么找得到呢?”
吴老板疑惑地说道:
“小老儿这个店开了三十多年了,从没换地方,何来搬店之说?”
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