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第621章 这一刻属于春城小乐（第1页）

决赛规则很简单，也非常的粗暴，真正的把有大多本事使多大本事发挥到了极限。。

一般来说这个规则对于实力弱的选手是不公平的，特别是遇到实力超强的选手更是不公平，但是这一次的比赛却不是这样，春城小乐现在的心态比肖强都要轻松，毕竟自己夺冠的几率是零，而哪怕他今晚得分是零分他也是亚军，已经是他参赛的最好成绩，既然这样他还有什么好紧张的呢？

随着主持人的开始口令，两位在万众瞩目下开始了比赛。哦不对，准确的来说是春城小乐开始了比赛，至于肖强则是站在那里，微笑着看着春城小乐的动作，丝毫没有动手的意思。

观众和评委们很奇怪，比赛都开始了，肖强为什么没有动作？

星岚公主问道：‘肖强，比赛开始了，你怎么还不开始呀？’

肖强回到：“回殿下，如果我开始的话估计你们就不会关注春城小乐的比赛过程了，这样对一个坚持厨师梦想的人不公平，所以我让他先做，等他做完了我在做。”

星岚公主一愣，随即不可思议的说道：“你就不怕春城小乐做的很慢，或者故意的拖延时间让你没有足够时间去比赛？”

“不会的，”肖强笑着说：“如果是其他选手有这种可能，但是春城小乐不会，他是一个很讲原则的人，我相信他。”

听到肖强说的话，春城小乐抬头感激的点点头，然后低头继续做菜，手中切菜的速度又快了几分。

春城小乐心里很感动，肖强刚才说的没错，如果他们两人同时开始，那么99.9%的人绝对把目光聚集在肖强的身上，根本不会去看他，那样的话他在决赛中就成了不透明的透明人，这样对他来说真的是不公平。毕竟冠军和他无缘，如果连观众都不看他，那真是冤的不能再冤了。

刘帆看看静静站在那里的肖强，在看看眼明显提速的春城小乐，眼中欣赏的光彩更胜，一个不侍才而骄的懂得尊重竞争对手的人自然会赢得其他人的尊重，而一个心中没有嫉妒之心而是有感恩之心的人更是难得，这两人，没有被这利欲熏心的花花世界所污浊，不忘初心，前途无量。

由于肖强没有动手，所以全场观众的目光还有电视机前观众的几亿人的目光都聚集在春城小乐身上，这关注度那个历届出城争霸赛的厨神加起来也比不上，这一刻，不是冠军的春城小乐却享受到了冠军都享受不到的待遇。

春城小乐准备的食材只有四样，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇以及用来装饰的香菜，在加上他根本没想过多做几道菜，所以他准备用这四种食材做一道杏鲍菇炒芹菜。

杏鲍菇炒芹菜是寻常百姓家经常吃到的一道菜，用料不多价格也不贵，而且做法也很简单。春城小乐先是将芹菜去除叶子，洗干净切成小段，杏鲍菇和胡萝卜切丝，香菜切碎备用，在这过程中春城小乐拿出了他那高超的刀工，虽然和肖强相比还有很大的距离，但是和那些高级厨师甚至一些技师级厨师相比已经是相当惊艳了。

短短两分钟，食材准备完毕，春城小乐起油锅，放入少许葱花，倒入胡萝卜略微翻炒，接着倒入芹菜和杏鲍菇翻炒均匀，炒制到胡萝卜和杏鲍菇变软。然后加入1勺蚝油，半勺糖，加入适量的盐快速翻炒半分钟后，在上面点缀上香菜叶，然后出锅装了两盘，整个炒菜过程不超过10分钟，娴熟的手法和独特的技巧让他收获了现场不少观众的惊呼和评委的赞叹。

“不错，春城小乐的基本功掌握的非常扎实，无论是刀工还是颠勺，还是对火候对油温的掌握都非常准确，我相信春城小乐只要在努力努力，必然能达到一个新的高度。”

“是啊，虽然春城小乐炒的菜很简单，但是他没有因为菜的步骤简单就放松自己，依旧拿出了自己的最高水平，这是他对我们的尊重，对观众的尊重，对这道菜的尊重，以及对自己的尊重，真正的厨师不会因为菜品复杂而紧张，也不会因为菜简单也松懈，狮子搏兔都能尽全力，这一点春城小乐做得很好，我建议所有观看本次比赛的厨师们都学习一下他的这种精神。”

“不仅仅是厨师，我认为所有人都要学习一下这种精神，无论做什么事都要认真负责。”

“各位评委老师，我的菜做好了，请点评。”春城小乐将这盘杏鲍菇炒芹菜端到评委席上，请各位评委品尝点评。

刘帆看着这盘黄（胡萝卜）绿（芹菜）白（杏鲍菇）交叉应错的杏鲍菇炒芹，用筷子夹起一筷子尝了一下笑着说：“虽然杏鲍菇炒芹做法很简单，但是一般的人很难把它做到完美，因为这盘菜必须用旺火翻炒，但是杏鲍菇很软很嫩，火太旺便容易将其炒焦炒糊，所以对火候的掌握和翻炒的技巧是做成功这盘菜的关键，而春城小乐做的这盘菜，虽然没吃我就知道，他做的很成功，所以从外观和色泽上来说，我给春城小乐各0.8分，精美度么我给0.6分，毕竟我前面看了肖强那盘清炒土豆丝后眼光有了新的提高，这点希望春城小乐不要怪我，要怪的话你就怪肖强吧。”

“另外，这盘杏鲍菇炒芹的味道非常好，既保留了杏鲍菇炒的爽嫩可口，又保留了胡萝卜和芹菜的清脆，唯一的欠缺就是油量有点多，这可能和个人的口味习惯有关，不过综合来说已经很不错了，味道这方面我给0.8分。除了味道还有制作时间这一项，制作时间我想我不用多说什么了，一个半小时的时间春城小乐用了9分21秒，可以算是很快，不过这道菜本身就不复杂，用时也不会太多，所以春城小乐在这一项中只能算是成绩平平，我给0.5分。所以我给春城小乐的最后得分是3.5分。”

罗新笑着说：“好的，感谢刘帆老师的精彩点评，接下来请其他评委老师为选手春城小乐的作品《杏鲍菇炒芹》打分。同时请工作人员从现场随机选出5位观众品尝春城小乐的作品，然后分别从从外观，色泽，精美度，味道以及制作时长5个方面进行打分，每个方面最高分为1分，总分为5分。”

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