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六十重新开业（第1页）

回到村里，嬷嬷已经带着小小和巧儿吃过饭，在锅中给林安和黎风留了一些。两人吃过后，便将带回来的东西分装好，准备做明日开店用的糕点。

绿豆糕，无水蛋糕和雪媚娘，这老三样是不必可少的。做起来也比以前更快了，毕竟这些方法黎风已经滚瓜烂熟，记在脑中了。

因着对门那家糕点铺老板出逃，店铺也关门，整条街就只有风安堂一个糕点铺。所以黎风打算将中式糕点也引进风安堂，原来都是顾忌着街坊邻居，也希望和平共处不要惹出什么事端，可没想到对方给他们使了一个这么大的绊子。

在现代，酥饼是比较常见的一种中式糕点，老少皆宜，黎风便打算先将这个做为明日的新品。

第一步就是制作酥饼内部的糖馅，把糖，白芝麻，黑芝麻，面粉，油混合后搅拌均匀备用，第二步在面粉中倒入适量的油和水搅拌成面团，把面团平分成多个小面团。将其中一部分面团刷上油酥，重新揉捏变成油酥面团。第三步，将油酥面团包裹进小面团中，边缘压紧实，包好后将其擀成饼，再卷成长条，再压扁卷起来，重复两到三次后，在压扁的面团中间放入糖馅；最后锅中烧油，将裹着馅料的面饼放入锅中进行煎炸，表面炸制金黄酥脆即可出锅。

老样子，做好的第一锅先让家里人尝了个鲜。大家都觉得不错，黎风才开始着手准备做下一锅。

毕竟是重新开业，也拿不准能卖多少，黎风还是没敢做太多。不过想了想那个卖杂货的老伯，那么支持自己，黎风又将收回去的面粉倒出来，准备做个油茶面，做为礼物明日送给上门的顾客。

油茶面这种东西做起来简单吃起来也方便，先将锅烧干，放入一小勺油，放入面粉。小火将面粉翻炒至微微发黄，倒入案板，用擀面杖将其擀的更碎一些。重新将面粉倒入锅中放入少许红糖进行翻炒，均匀后放白糖继续翻炒。最后放入炒好的熟芝麻，花生碎，核桃和葡萄干翻炒均匀后就可以出锅了。

将炒好的油茶面放入竹罐中，家中这些竹罐还是上一次林安顺手做的，也没有多少个。黎风就打算先到先得，有多少送多少。准备好明天开业需要用的东西后，林安和黎风带上一罐油茶面和一纸包酥饼蛋糕去看望爷爷。

之前黎风出事，爷爷来问过一次，后来怕林安太担心还要分神照顾他，便不在过来。黎风出来之后又忙着家里的事，算下来已经有一段时间没去看过他了。

“爷爷，我们来了。”两人在门口就喊了起来。

天色将晚，爷爷的院中堆满了木料，看起来有些荒凉，不知为何，这一幕让林安有些心惊。赶紧快走了两步，进到屋中，爷爷正躺在椅子上休息。听到有人进来，才睁开了眼睛。

“你们两个怎么过来了？”爷爷坐起身问道，但是看到两人爷爷还是很高兴，毕竟这世上也就他们算是自己的亲人了。

“想您了啊，过来看看您。”黎风凑到爷爷身边，把油纸包打开，“爷爷，这是我做的新品，您尝尝，好不好吃。”

爷爷拿过一个酥饼，尝了一口，“好吃，小黎风这手艺就是好。”没一会儿一个巴掌大小的酥饼就被吃完了。

爷爷还想再吃，却被林安禁止了，“这个东西油大，您还是少吃点吧。这些留着明日再吃吧。”

看林安一脸严肃，爷爷瞪了他一眼，真是扫兴。不过也知道是为了他好，听话的收回手，坐回椅子上。

屋内的烛光有些昏暗，但还是能看出老人的脸色不太好，林安问道：“您最近身体怎么样了？这段时间没来看您，我看外面又放了一批木料。不是说了吗，这段时间先别接活了，等我忙完这几天就帮您。”

“行了，行了，你可真是比我这个老头子还能唠叨。”爷爷满不在乎的摆了摆手，“我这身体我自己清楚，那些木料我就是放在那，根本没动手。”

黎风在一旁看着两人斗嘴，真是哭笑不得，一大一小两个小孩在一样。

“黎风啊，你怎么样？进了那种地方，可是遭罪啊。”爷爷还担心着黎风进大牢的事。

“爷爷放心，我已经没事了。”黎风答道：“官府已经查明真相，还我清白了，您就不用在担心了。”

出事的那几天，桃花村传的沸沸扬扬，说什么的都有。好在黎风平安回来，打破了一切谣言。爷爷也从旁人那听了个大概，“这个老板，可真是太坏了，心胸如此狭隘哪能成大事。”

三人又聊了一会儿，看着天越来越暗，爷爷便将两人往家赶了，明日开店，今日还是早些休息的好。

“那爷爷，我们走了，过几天再来看您。”

爷爷也起身想要送一送两人，却不想自己的腰不争气，一下没起来，还疼的哎呦了一声。林安见状便知道这个老顽固又骗自己。

“腰又扭了吧，我就知道你在家不会消停，肯定是偷着干活了。”

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