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刘瑾笑着含糊地说道:“娘,我也不清楚呢,或许是这竹笋比较好切,所以我才切的这么快。”
罗氏觉得刘瑾说的有些道理,不再追问,而是继续烧火。
竹笋切好后,刘瑾翻了翻菜篮子,发现还有几个青椒和一根萝卜,就一起洗了切了。
这竹笋很嫩,若是焖肉或是炖鸡汤那味道会更鲜美,可是她家中穷,别说是肉和鸡了,就连一块猪皮和一根鸡毛都没有,所以,她只能做青椒炒竹笋了。
“娘,把外面大锅的柴火也给点燃了。”刘瑾放下菜刀,吩咐道。
罗氏闻言,快速地把外面大锅的火给点着了。
大锅烧热后,刘瑾拿起那少的可怜的猪油,咬着牙用铲子在里面挖了一铲放进锅里。
猪油遇热,瞬间发出刺啦刺啦的声音。
罗氏听着,心里有些心疼,不过她没有说话,她觉得这几年太亏待了刘瑾,没能让她吃过一餐好点的饭菜。
等猪油都化开,刘瑾把竹笋放进锅里,翻炒起来。
竹笋抄了一会儿,变得柔软起来,刘瑾便把青椒放了进去,一起翻炒。
等火候差不多了,她再放了些盐巴在锅里。
“娘,放小火烧。”刘瑾说道。
罗氏拿起铁钳,把灶洞里的火给拨弄到最小。
小火焖了一会儿,刘瑾才把锅盖打开。
一阵香味瞬间从锅里飘了出来,整个厨房处处生香。
闻着香味,刘瑾忍不住咽了咽口水。
锅里的竹笋色相还是不错,但她知道,这味道和她想要的还差太远,不过这也不能怪她。
巧妇难为无米之炊,家里什么调味料都没有,让她如何做出色香味俱全的菜肴?
“娘,你吃一块尝尝。”刘瑾拿起箸子,夹了一块竹笋放倒罗氏嘴边。
罗氏看着那竹笋,食欲大起,忍不住咽了下口水。
刘瑾见状,脸上的笑意更欢,说道:“娘,你倒是吃呀!”
罗氏当下也不管那么多了,张开嘴把那块竹笋吃进肚子里。
“味道如何?”刘瑾满心期待。
罗氏一脸欣喜:“瑾儿,还别说,这竹笋味道真好,吃起来既脆爽又滑嫩。”
听到罗氏的话后,刘瑾说道:“娘,现在你相信这竹笋可以吃了吧。”
“相信,相信,我家瑾儿说的话,我一直都相信。”罗氏边说,边伸出手捏了捏刘瑾的小脸蛋。
刘瑾嘟起嘴,心里嘀咕:刚才你可是不相信我说的话呢!
她并未和罗氏较真,因为她知道罗氏对她的爱有多么的深。
她走到灶台,开始凉拌萝卜丝来。
萝卜丝拌起来很快,没一会儿就弄好了。
她把两道菜端到堂屋饭桌上,坐等着饭熟。
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