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第373章 吃螃蟹（第1页）

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“大小姐恕罪！”玉莲忙跪下请罪，“奴婢只知道嬷嬷让小姐克制，不要贪吃，不要挑食，并不知晓小姐最近食量变大了。”

茌好蹙眉，“你刚刚还说你知道。”

“小姐刚刚和您说话，后面的声音有些小，奴婢没有听清楚。”玉莲解释道。

茌好恍然想起，儿说自己没吃饱的确是小声说的，玉莲站的位置靠后，没有听到也很正常。

“既然如此，你起来吧。”茌好抬手，“倒是你回去了记得和母亲说一声。”

玉莲急忙点头。

这件事当然要和夫人说一声，她可劝不动刘嬷嬷。

她前几日还觉得纳闷呢，小姐怎么半夜睡不着在床上翻腾。

她还当是因为大小姐回来了，所以有些睡不着。

现在想来，应该是肚子饿，才睡不着吧。

吃了饭，茌好就让玉莲回去传一个话，说一声，茌在自己这儿，免得茌家的人着急的到处找。

茌便一直装乖乖的样子，怕茌好把自己一并送回去了。

“姐姐，我们一起出去逛街吧！”

等玉莲离开，茌就满血复活，兴奋地看着茌好。

江意楼就在南市的热闹大街上，开门就可以逛，很方便。

所以茌好便答应了，只是和她约法三章，让她不能乱跑，要听自己的，不能乱跟别人走。

若是违反了，就送她回茌家，不让她出来玩了。

茌答应得十分果断，一个劲儿地点头。

她发誓自己绝对会做到的。

因为她一点儿不想回去面对那个古板的嬷嬷。

中午，茌好亲自下厨做了不少菜。

醋溜土豆丝，清蒸螃蟹，拔丝红薯，还有胡萝卜排骨汤。

八月十五到十一月十五这三个月期间是吃螃蟹和虾婆的好时候。

其中螃蟹最肥的时候就是在九月十五左右。

现在已经是八月二十，所以，吃螃蟹并不算早。

螃蟹是早上茌好和茌逛街偶然得来的。

这个时代可还没有多少人吃螃蟹。

螃蟹长相丑陋，外表有硬壳，一不小心还容易被它夹住手，烤了之后里面的肉只有一丝丝，还不够塞牙缝。

所以茌好看到螃蟹的时候，是卖鱼贩子的孩子用草绳拴着当宠物玩呢。

“姐姐，你确定这个能吃吗？”茌好奇地戳了戳红彤彤的螃蟹。

茌好净了手，拿了洗干净的剪刀剪掉螃蟹的八只脚，包括两只大钳子。

“这个怎么吃？”茌摸了一个蟹脚，左看右看，发现都没法下口。

“先放在一边，等放凉后再吃。那时候里面的肉会自动与壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，吃起来更加方便些。”

茌好一面说，一面将蟹掩，也就是蟹肚脐部分的那一小块盖，去掉，顺势揭开蟹盖，将螃蟹分成了两半，露出里面黄澄澄的蟹黄。

这个是淡水里面的螃蟹，腥味要轻一些。

用最原始的调料蒸出来，味道自然鲜美，光是闻一口，就令人心旷神怡，恨不能快些入口。

茌吸了一口气，觉得味道和蒸鱼有些相象，但是要更加鲜美一些。

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