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第365章 腊肉砂锅饭（第2页）
腊肉，香菇丝，生鸡蛋。
腊肉切片才好，香菇丝洒在四周。
再将调好的酱汁均匀地浇在食材和米饭上。
酱汁是预先调制好的，一勺醋，两勺酱油，两勺清水，再加上少许糖，搅拌均匀。
盖上盖子用中小火煮两分钟后，让余温继续将食材焖至五分钟至食材完全熟透。
在中间将生鸡蛋打在上面。稍等一会儿，让蛋清渗透进米饭和咸肉之中后，再盖上盖子用余火焖煮一会儿。
一片片肉晶莹剔透，油光锃亮，摆放得整整齐齐。
香菇丝吸收了咸肉的油脂，也显得饱满多汁。
锅中间是三个挨挨挤挤的鸡蛋。
鸡蛋黄没有完全凝固，中间的蛋液肉眼可见，仿佛在流动。
一众打杂的都被这金黄的色泽吸引，忍不住对那一块块肥肉垂涎欲滴。
他们暗自擦口水，都有些纳罕。
江意楼生意不错，每日剩下的饭菜很多，其中肉菜也不少。
所以，他们从来不缺肉吃，甚至偶尔还会挑剔一下肥肉。
可是，现在怎么看着这么几片肥肉流口水？
草枝拿了一双干净的筷子，在三个蛋的中间插一插，金黄的蛋液瞬间从里面流了出来，流淌在饭上面。
这时，她掏出一个饭勺，给他们舀饭。
只舀了一碗，连子几人反应过来，连忙说：“让我们自己来吧！”
说着就伸手接过饭勺。
茌好从内堂走出来，端着另外一个砂锅，看见草枝在连子他们旁边站着，有些疑惑。
“草枝你干嘛呢？还不过来吃？”
她走到靠近内堂桌子上，放下砂锅，又准备进去拿碗。
草枝连忙说：“让奴婢来吧。”
连子等人也赶忙起身，“这些杂活让小的们来就是了，东家怎的自己端来了？”
茌好摆手，“你们去吃饭吧，我自己来就可以了。”
砂锅饭的味道和平常做的饭味道特别不一样，米的口感更加香醇一些。
当然这也得益于米泡了许久的缘故。
江意楼这些跑堂的和打杂的连那些做的好吃的炖菜蒸菜都没有吃过，更别说茌好做的砂锅饭了。
他们一个个狼吞虎咽，恨不得一口吞下整个砂锅。
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