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第681章 汗珠几何（第1页）

“剁椒鱼头！”

“清蒸鱼头！”

“外婆酸菜鱼片！”

“三位领导，菜上齐了，一会儿给个评价。”

阚新人做的一鱼三吃，和高牧知道的所谓一鱼三吃还不一样，不过看上去菜色不错，闻之也是味道诱人。

“可以啊，这剁椒鱼头我喜欢，我先来品尝看看这味道如何？”马一鸣早就蠢蠢欲动了，不等高牧开口，积极主动的提起筷子，勇于试菜，“嗯，阔以阔以，和我烧的水平差不多。”

一辣天下鲜！

有感于胖头鱼的新鲜和嫩滑，在剁椒的勾串下，让马一鸣的舌头忍不住在口腔中打了几个转转，老家方言都冒了出来。

不过在夸赞他人的同时，依然没有给自己脸上贴金。

“嗯，确实不错。这口味很老家啊！”詹继生每样都品尝了一番，味觉勾勒起了久远的回忆，“你这烧法已经很地道了，我可没有什么好建议给你。”

“詹总评价这么高啊！那我可得好好的嚼一嚼。”

高牧拿起自己的筷子，吃的是清蒸鱼头，配料放的很足，基本掩盖了鱼腥味。

加上野生极品的鱼肉，味道确实很地道，和詹继生一样，他也吃出了老味道。

“嗯，确实不错。不过……”

空举筷子，眯眼盯着面前的三吃鱼，高牧若有所思。

“有什么问题，不合口味，还是……”

高牧的迟疑，让阚新人很紧张，虽然对自己很有信心，但也怕是哪里火候没到位，差上了那么一点点。

“嗯，不，烧的很好，和詹总说的一样，很地道。”给了阚新人一个安慰的笑容，缓解他的紧张心情，“我是在想，你这烧法是自己研究的，还事师承某家？”

“厉害，高总果然厉害。”阚新人长舒一口气，诧异的同时放下心口的大石头，比划着一个大大的大拇指，真心实意的夸道：“没想到您这么快就吃出了这样的判断，没错，我这个一鱼三吃的烧法确实是有来历的。”

“哦，还真被高牧猜对了啊！”

一大口没有鱼刺的鱼肉，塞满了马一鸣的嘴巴，却没有阻拦他的开问。

“说说看，到底是什么情况？”

“前段时间我不是回了一趟来家嘛，趁着有空闲的时间，就去鱼味馆拜访了一下我师兄。哎，运气不错，正好看到他们在研究胖头鱼的新烧法，嘿嘿……”

“笑的这么鸡贼，不会是偷师的吧？”

“他们不把我外人，我自然也就不客气了。不过三位老板放心，我这个偷师是光明正大的，就这个最后的成品秘方，我也是有功劳的。看到这个辣椒没有，就是我推荐的，正宗的云南小米，能把这胖头鱼的鲜美完美的调出来。”

得意之中还带着一丝丝的嘚瑟，有了这个一鱼三吃的做法，他在后厨众人的心中又“能力”了不少。

“难怪，鱼味馆毕竟是鱼字当头的老字号，他们对胖头鱼的研究已经有几十年了。你能从他们那边学来一些烧鱼的秘方，也是说明我们有口福。来来，趁现在味道最好的时候，抓紧享受。”

闲言碎语不多说，干饭人就要有干饭魂。

示意大家赶快大快朵颐之后，高牧看着欣喜的站在一旁，似乎没有退去之意的阚新人问道：“后厨现在还忙吗?”

“不忙，高峰期过去了，都在休息。”

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