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第272部分（第1页）

饭店，他还是坚持要像一个普通的饭店一样给顾客物美价廉的食物。

等马哲坐下来，开始给粉丝签名，原本井然有序的队伍竟然出现了混乱，很多粉丝尖叫着，从原来的队伍当中跑出来，冲到了马哲的桌子面前，把本子递过来请马哲签名。马哲微笑着：“大家不要挤，排好队，谢谢。”

跑得最快的是一个看起来很不怎么样的宅男，他兴奋得语无伦次的道：“马哲！我最喜欢你了！你的综艺我全部看过了！演得太棒了！我是你最忠实的粉丝了！”

马哲明明看听到他刚刚也对苏艳萍说了同样的话，现在又来这样忽悠自己，不过他也只是笑笑：“是吧！谢谢你！”手刷刷的签上了自己的名字。

签了快一个小时，马哲也不知道签了几百上千个签名，只看到后面还有人源源不断的排队过来，不管签了多少，人还是不见少多少，但是马哲不可能让李卉等人为了自己的饭店这么辛苦，所以十二点以后就站起来，向粉丝们道：“各位朋友，不好意思，我们的嘉宾们一大早就过来了，辛苦了一上午了，今天的签名会就到这里吧。谢谢大家，请大家不要排队了。”

劝了好几遍，终于把依依不舍的粉丝们劝走了。马哲把辛苦了一整天的李卉和苏艳萍送走了，又打电话叫覃晓璇他们和阿虎到附近的大饭店里吃饭，庆祝一下开业庆典无比成功。

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第475章　对未来的憧憬

本来大家兴高采烈的，在包厢里议论着上午发生的一切，对未来充满着幻想，结果打给伟哥的时候，伟哥却不肯下来：“我靠！马哲，你还有心情吃饭！你快点过来！你的饭店挤爆棚了！”

听着电话里嘈杂的声音，还有伟哥沙哑的嗓音，马哲也能想象里边有多少人，哪里还有心情自己在这里庆祝，让伟哥等人在上面帮忙，连忙和覃晓璇说了一下，让她招待一下自己的父母和阿虎、方子衿等人，他先上去看看。这里不用急，慢慢吃，等他们吃完了再上来换人下来吃饭好了。

不过大家都是亲戚好友，知道上面的情况以后纷纷表示这顿饭先记下，大家先随便吃点就去帮忙，辛辛苦苦搞了这个开业庆典，万一顾客们因为服务问题不满意那就得不偿失了。于是大家匆匆的吃了点饭就买单走人，覃晓璇还把包好的红包塞给阿虎，让他帮忙发给今天来帮忙的员工，她没时间。

马哲带着覃晓璇等人匆匆的上了电梯，虽然已经预料到肯定很火爆，但是还是没有想到会这么火爆，四条长队排了二三十米，一两百人，吵吵嚷嚷的。而队伍的最前面挤满了人，根本连店铺的门面都看不到了。然后不断有来逛街的客人看到这样一副火爆的场面，觉得不可思议，纷纷打听发生了什么事情，有什么好处，还有几个顾客了解情况以后，也跟着排到了队伍的后面。几人目瞪口呆，都不敢相信这是自己饭店的顾客。直到顾客们看到马哲和方子衿，发出了兴奋的欢呼声，马哲这才确认。

一刹那间，马哲又是感动又是觉得内疚，大家这么支持和喜爱自己，宁愿排这么长的队也要买自己店铺的糕点，但是自己却没有能给他们更好的服务。于是马哲主动的劝道：“谢谢各位，对不起，因为没有做好充分的准备，害大家要排这么长的队。这样，想购买糕点的朋友，想点些什么，请记在一张纸上，写上自己的电话号码，我们做好后再联系你们，只要在忠诚大厦里的，我们都会送到你们的手上，这样可以吗？”

马哲的方法确实很不错，特别是对一些排在后面的顾客而言，浪费时间在排队上完全没有必要。只是马哲这个方法对他这个饭店却有不少麻烦，毕竟你要送货上门就需要很多人手，这不是一二十份的问题，是成百上千份的问题。马哲想过了，就花钱请诚信大厦的工作人员帮忙送，一份三元钱！

于是很多顾客都留下了自己的电话和要点的餐品，不过也有不少顾客因为队伍排在前面，或者就是想感受一下和平饭店的氛围和环境，还是选择了排队，于是店铺门外还是有十几二十号人在排队。

不过这已经是让伟哥等人大大的松了一口气，没有干过这种活的他们差点就累瘫了，马哲十分过意不去，连忙安排换班休息事宜，告诉大家已经在东润大酒店给大家点了饭，去了报和平饭店的名字就可以了，然后一次去五个人去，前面的人吃完饭回来了，后面的人再去。人少了以后，原本紧张的气氛也轻松了下来，伟哥绘声绘色的描述刚才的火爆程度，确实差点挤爆棚了。他们看着都吓住了，就怕大家收不住，一股脑儿的冲进来，到时候就不知道会出什么事来。

幸好马哲早有准备，一早就让厨房这里备好了许多糕点，大家可以打包带走，这才不让人客人等太久，买了东西就走。不至于出现太大的问题。

马哲看着大家那么辛苦，自己作为老板也不能老是想着自己明星的身份，光在旁边看着。你看方子衿都在自己母亲旁边，帮着母亲收银找钱，而覃晓璇也帮着点单了。

所以他就和林幽草等人一起学着将做好的糕点打包装盒。马哲其实也没做过这个活儿，但是他是什么人？异能大明星呀，这种简单的事情怎么能难倒他？笨手笨脚的装了十几个以后，他的速度就飞快的提升，蛋糕送过来，他将盒子折叠，装进去，封好盒子，然后下一个。三秒钟的速度就装好一个蛋糕，几分钟后，自己前面的满满两栏蛋糕就清空了，旁边堆满了已经打包好的蛋糕盒，然后让林幽草把她面前的蛋糕拿过来，他帮忙打包。

马哲惊人的速度彻底震惊了林幽草等人，大家一起围观马哲的速度，马哲像长了四五只手一般的在盒子和蛋糕之间挥舞，前一秒钟还见他抽过一个纸盒，只是眨一下眼睛的功夫，马哲已经在给纸盒封口了。操作间响起了伟哥我靠，我靠的阵阵惊叹声，连方子衿和覃晓璇都挤到操作台观看马哲的表演，然后纷纷感慨马哲这样的能力，去做服务员也肯定能发的。于是林幽草等人可以解放出来，将蛋糕按照客人的要求分装，打电话联系顾客，询问顾客所在位置。

这时候阿虎找来的五个客串送餐员也到了，马哲和他们说了一下送餐的标准，一个顾客的送餐费是3元，要在接单后10分钟内送到，然后对顾客的态度要好，如果遭到顾客的投诉，会根据情况扣除10到50元的送餐费。为了醒目，马哲还让他们在衣服前后贴了白纸绘制的“和平饭店”的logo，然后把已经记上了顾客电话，所在位置和需要收取的费用及赠送的电影票一起交给送餐员。

于是和平饭店的送餐员就在忠诚大厦的七个楼层里来回的奔波，把糕点及时的送到顾客的手上。这些送餐员都是忠诚大厦的工作人员，熟悉大厦的布局，你和他说哪个店铺，他都能最快的时间送到。

不管是外卖还是在饭店里就餐，客人们都发现了和平饭店的定价确实不贵，比什么满记之类的都要便宜一两成，但是味道却更好。而且外卖还很方便，在和平饭店门口处就有订餐点，你想要什么，从桌上拿一张点餐牌，在点餐牌上打钩，留下姓氏和电话号码，然后把餐牌递给点餐小妹，你就可以去逛街了，十分钟以后，和平饭店就联系你，说点的蛋糕已经做好，询问你所在的楼层和店铺位置，请你在那里稍等片刻，一般五六分钟后，送餐员就把蛋糕送到你的手上。然后你再把钱给他，价格还是和现场排队买的一样。因为送货及时，这些蛋糕也很新鲜，口感并没有受到影响。如果你熟悉了以后，甚至不用再到现场点餐，直接可以打电话订餐，做好了以后就联系你，更加的方便。

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