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3月19日,韩攸信小朋友两周岁的生日。
说来也惭愧,明明韩攸信小朋友才是这个生日宴真正的主角,唯一的寿星,但是这位主角的存在感一直很低,低到秦淮一直到生日当天才见到这位小寿星。
小胖子小寿星。
韩攸信被韩总夫妇养得很好,白白嫩嫩的,手臂胖成藕节一节一节的。
三月的天还是有些凉,秦淮见到韩攸信的时候,小胖子正裹得严严实实地被他妈妈抱在怀里,身上穿着厚厚的棕熊造型的棉袄,伸出小手指着天花板上的灯傻笑。
能看出来,王静的臂力不错。
两周岁的小孩体重已经不轻了,更不要说韩攸信还是一个手臂胖成藕节的小胖子,穿得又这么厚,王静一个人就能轻松的单手抱起小孩,甚至还能另外一个手掌手机发消息,一看就知道是练过的。
「秦师傅,不好意思这个点还专门把您叫出来,没有耽误您做点心吧?」王静脸上满是抱歉的笑,拍了拍怀里的儿子示意韩攸信安静点不要哇哇叫。
「不耽误。」秦淮道。
是真的不耽误,现在才上午9点,秦淮担心他和臧良两个人忙不过来,
今天早上5点多就到厨房了。
不过秦淮来得不是最早的,臧穆4点多就来了,佟德宴稍晚一些7点左右也到了,其余帮工更不用说,基本都是在6点之前到的。
宴席这种东西,后厨人员来早点总没错,宁可闲着也不能最后忙不过来。
都是签了合同的,出问题要赔钱的。
来得早的结果就是秦淮和臧良很快就把该干的活干完了,第1批试味道的三丁包、酒酿馒头和四喜汤团全都出锅,就连长寿面秦淮、臧良、臧穆和佟德宴也一人吃了一碗,要不是担心高汤不够,秦淮还能多吃几碗。
之前在黄记的时候长寿面管够,只要秦淮自己想吃,随时随地都有高汤可以煮面。
回云中食堂后就不一样了,云中食堂里没有这么高尖端的红案人才。
长寿面50分是面提供,50分是高汤提供。
普通鸡汤煮出来的长寿面就是非常普通的鸡汤面,只有用高汤煨出来的才是金光闪闪的B级甚至B+级的长寿面。
用臧穆吊的高汤煮出来的长寿面是B+级的,秦淮自己都有很长一段时间没吃过B+级的长寿面了,乍一吃,恨不得把碗也舔一遍。
「请问王总您这边是有什么额外要求吗?」秦淮问。
陈功跟秦淮说过,王静和韩贵山是白手起家的夫妻档,前几年王静也是公司的高层,这两年财富自由加上生了孩子才彻底退休不管公司事宜,叫一声王总不犯毛病。
「也不是要求,就是昨天佟师傅和我家老韩说菜单有所变动,把甜汤改成了长寿面,我觉得挺好的。我就是想问问这长寿面有没有用小孩不能吃的食材,今天是攸信的生日,到时候在宴席上长寿面总得让他尝两口。孩子没什么过敏的,我就是担心有的东西小孩现在不能吃。」
在王静说话的时间里,韩攸信开始吃手指,王静轻拍韩攸信的小手两下,韩攸信只能不情不愿地把手指从嘴里拿出来。
一听到王静担心的是这个,秦淮心里就放心了。佟德宴作为一名经验丰富的红案厨师,昨天晚上在多分钟,聊的内容一直都是长寿面所需要的食材,再三确认,就是防止食物里有客人的忌口。
「这个您不需要担心,昨天晚上佟师傅已经确认过了,食材没有任何问题,小朋友完全可以吃。」秦淮笑着解释,「韩总也特意叮嘱了,到时候要特别为韩攸信上一碗小碗长寿面,面条要细要薄,分量要少但是长度需要和普通长寿面一样。」
土静这才放心,给不远处的保姆一个眼神,保姆立刻走上前从土静怀里接过韩攸信。
「那真是太好了,秦师傅您现在忙吗?我刚刚听陈功说你们后厨在吃面。」
秦淮:?
「不—不忙。」
王静的笑容更加真挚了:「那真是太好了,我最近减肥晚上不吃碳水,
昨天晚上让老韩给我留点酒酿馒头、三丁包和四喜汤团,结果他全吃光了就给我留了一个酒酿馒头。今天早上吃了那个馒头后,其他早餐我也吃不下,
厨房还有面条吗?给我垫吧一碗。」
秦淮:——·
王总,您和韩总真不愧是白手起家一起打拼的夫妻!
「有。」秦淮道,「如果您不介意的话,有第1批是试做出来的三丁包、酒酿馒头和四喜汤团。四喜汤团是生胚需要煮,酒酿馒头可能有一点凉了,三丁包—”-好像还有几个生胚您可能要等几分钟我给您蒸。」
蒸好的三丁包刚刚被臧良吃完了。
王静听得两眼放光,但还是要问:「有面吗?」
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