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休息了一会儿,身上的那股闷热的感觉就消散了不少,但因为成日被大雾笼罩着,空气湿度大,黏糊糊的感觉怎么也挥斥不去。
还是屋子里好,生了火之后就不那么潮湿,衣服放进来也能干的很快。
秦韵华乱七八糟想着事情,休息了没多长时间就起来赶紧干活。
第一茬白菜是不打算腌酸菜的,秦韵华和杨奶奶往回走的时候,专门拐到了卖猪肉的大爷家里,割了两斤肉,又买了一些肉皮。
她们今天晚上打算吃酥锅,新下来的白菜带着一丝丝的甜味,正适合放在这种长时间炖煮的锅里。
杨奶奶提着猪肉回去的时候还哼着歌,半路上两个人又拐到池塘捞了一截藕上来。
「其他的藕再等等,万一还能再长大呢。」
这个池塘里的四眼鱼已经少了许多,秦韵华看着这些藕和上次看到相比已经好了很多,觉得也能再留一段时间。
池塘上面的荷叶都已经枯萎丶卷曲起来,在大雾里面若隐若现,看不太真切。
秦韵华盯着枯荷看了好一会儿,有点想像不出来等极寒天气到来,大雾散去,阳光重新照耀在冰面上,枯荷和冰凌寂静安然的样子。
到时候一定得过来看一看。
她唇角弯了弯,突然觉得活着似乎也不错。
做酥锅需要的材料很多,藕片丶豆腐丶白菜丶肉皮丶猪肉等等都可以往里面放。
白菜要一片片的洗干净,因为变异之后的白菜大了很多,秦韵华每片白菜都从中间掰开,一层层的把准备好的东西铺在锅里面。
「等着慢慢炖上几个小时,入了味就好吃。」
林竹渊不打算回去,林从南出去了,也不知道什么时候回来。
他要留在这里吃酥锅。
「小时候我妈也爱做酥锅。」林竹渊脸上挂着几分微笑,「我记得里面还放着海带,我不愿意吃,我妈还非要让我吃。」
「海带多好吃啊。」杨奶奶感叹了一句,「现在就是想放也不能了。」
锅子就放在客厅里的炉火上慢慢炖,秦韵华怕她们饿了,就去看了看之前做的米酒。
这次酒曲东西准备的齐全,掀开盖子之后就发现已经水滋滋的,酒精味儿不是很重,更多的是发酵之后的粮食香味。
秦韵华拿勺子舀了一些出来,剩下的继续发酵半天,酒精味儿就能变得浓郁许多。
剩下的就是秦韵华和杨奶奶两个人喝的,虽然不会醉人,但是喝了晚上能睡个好觉。
杨奶奶看到就说,「你们稍等会儿,我去煮个红豆,喝米酒怎么能没有红豆呢。」
这一等就是一个多小时,红豆才被煮的软烂开花,杨奶奶就把其中一半的红豆拿出来压成红豆泥。
小紫在一旁看着已经开始流口水,宋白柚和林竹渊两个人在一旁也心不在焉的看着书,时不时就要往杨奶奶这边看几眼。
红豆泥压出沙之后和另一半的红豆一起放到杯子里,把米酒直接倒进去,红豆醪糟就做好了。
杨奶奶给她们做的是热的,秦韵华其实更喜欢喝冰冰凉凉的,米酒和红豆沙会一块儿顺着喉咙滑到嘴里,让人浑身觉得舒爽。
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