手机浏览器扫描二维码访问
第三百二十七章 生脍（第1页）
第一场比赛是刀工，而且为了考虑到樱花国厨师的缘故，所以第一场的比赛是生鱼脍。
保证生鱼的鲜美，又不能够破坏纹理，快准稳这三样，是能不能做好生脍的标准，也同样是提现一个人刀工能力的标准。
说实话，这一项比赛对于学习日式料理的厨师来说，还是比较占优势的。
只是在日常接触上面，生鱼脍这种东西对于他们来说更加的平常，而中式厨师则是对于一些基本的开片，切丝，雕花接触的更加频繁。
毕竟刺身，生脍这一类的东西，很早就在酒楼里面消失不见了。
了解完了情况，汤小康确定好时间之后就离开了比赛场地，真的是排队五小时，报名十分钟。
后天就开始比赛，汤小康觉得自己需要准备一下了。
生鱼脍这种东西，汤小康接触的并不是很多，说直白点对于刺身这东西，汤小康并不怎么感兴趣，如何做鱼生，汤小康还真的有些一头雾水。
不过难度应该不是很大，厨师比赛的最开始两场并不是PK制度，而是晋级制度。
挑选出前五十名的选手，再去国内举办一场比较盛大的厨艺pk。
所以前面的两场比赛会通过积分相加的制度，来选择出分数最高的前五十名选手。
汤小康虽然不会做鱼生，可是他对自己的刀工有着信心啊，曾经做了那么久的刀工训练任务，可不是白给的。
至少在刀工这一方面，汤小康有着绝对的信心。
他此刻欠缺的还是对食材的不熟悉，和做鱼生的步骤与措施。
这些方面，严格来说其实是需要大量的练习才可以的，想要做好鱼生片对于手中食材的掌控能力是要有着很高的要求，这一点没有其他任何的捷径可以走。
练习，练习再练习，将所有的鱼全都记在脑海里，记在自己手上的每一份的肌肉之中，当你摸到鱼身的时候，你就知道该从哪里下刀，什么样的厚度，刀落到那里停止。
唯有达到这样的状态，才能够做好一份完整的鱼生。
可是能够做鱼生片的品种实在是太多，樱花国这里一直都是以三文鱼为主，这也是大部分鱼生的主力。
但真正说起来，只要是带有鳞片的鱼类，其实都是可以用来制作鱼生片的。
不同的鱼，会带来不同的口感，品尝起来的体验也不一样。
不过汤小康对于所有品种的鱼生片，都没有太大的爱好，虽然鱼生的鲜美确实不错，可是也要感谢汤小康这个灵敏的舌头。
对于别人能够克制的生食这个问题，鱼肉的腥味和生食带来的诡异感，通过汤小康的舌头，被放大了无数倍，那种感觉像什么。
人家吃的是鲜美的鱼片，所有的问题都被那种美味遮盖住了。
可是放到汤小康这里鲜美被放大了无数倍，同样的，那种腥味也被放大了无数倍，人家是的是鲜鱼，他吃的是放了鲜味粉的腐肉。
这感觉能一样吗……
不能够接受生鱼片，却并不能够代表汤小康做不好鱼生片。
唯一的问题就是，后天是比赛的日子，汤小康总不能够让时间暂停，自己不断地去练习，将鱼生的做法完全的掌握。
无敌战兵江宁林雨真 终末之焰 镇天王张轩 冷风如刀 镇天王准提也是佛祖 镇天王 明月还我心 陆小天 无敌战兵江宁 无敌战兵二雷大叔 镇天王全文免费阅读 冷风如刀齐昆仑 冷风如刀全文免费阅读 大楚皇权 冷风如刀齐昆仑吕嫣然 冷风如刀张龙虎 无敌战兵全文免费阅读 绝色兽妃：冷狂嫡女逆天下 冷风如刀齐昆仑破军 镇天王张轩张若曦
都市枭雄传
李天雄风流倜傥头脑灵活手段特别如何从一个好学生逐渐走向都市枭雄的经历黑道商战间谍暗杀陷害诽谤杀机四伏危机重重各路美女百般娇美争奇斗艳都被一网打尽拥有至高无上的权力，笑拥美女，是每个男人的梦想，男人必看的好书，女生参考的好书。手中存稿多，大家放心收藏，多才出品，必是精品每天万字更新，大家有鲜花送鲜花，没鲜花送收藏点击你的支持鼓励是我快速更新的动力。（作品已经在lvsexs签约，大家可以放心收藏，送鲜花，贵宾，你们的支持是我完本的动力。本书群号102772039，喜欢本书的朋友进。）...
都市之青帝归来
作者乔木的经典小说都市之青帝归来最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说天下第一高手李青帝，欲证无上大道时，被天道算计，九十亿道天雷却让他铸就神魔真身。三十年后，人间无敌的他，化身一名普通学生寻找证道契机，上到仙门天骄，开派宗师，下到世家门阀，纨绔大少，凡敢惹我者，一拳灭之。天地之大，我只问一句还有谁？...
戏说顺治
顺治是清朝入关的第一位皇帝，他的一生充满戏剧性除了六岁登基14岁亲政和董鄂妃的爱恋之外还有哪些不为人知的故事呢让我们一起来阅读戏说顺治这本参考了客观历史和民间传说的戏说故事。...
婚然心动：律师大人领证吧
恬恬，我那方面不行。新婚夜丈夫对她说出这样的话，舒恬信了，在婆婆无数次‘不孕’的攻击下，她默默承受一切，三年后，她却看到丈夫和闺蜜的联合背叛。恬恬，我那方面不行，只是对你不行。他轻佻的目光将她三年所有隐忍全部击碎。深夜买醉，认识个陌生男人，本以为是各取所需，却不料这人竟是全国赫赫有名的大律师。名利场上他游刃有余，却不惜放下自己的底线帮她打官司，争家产，气小三，让前夫一夜之间倾家荡产。一切结束，本以为能回归平静，却被他逼到角落，你的问题解决了，该解决解决我的问题了吧？...
无上天兵
知道未来，就可掌控未来！重生在一个转折点上的刘凌风，自然不可能放过这个让自己重新掘起的机会。神秘的八卦罗盘，八颗珠子，八种力量，灵魂的壮大，身体的复苏，让重生的刘凌风有机会拉起一张大网，撒向整个神州大陆。神斧破天，天弓射日！无上天兵定乾坤！低调的掘起，高调的爆发！...
穷鬼的上下两千年
她曾经历了长平之战，见证了数十万人的坑杀。她曾率领大秦铁骑，与六国逐鹿天下。她见过天下三分，山河破碎。也听过那袅袅的隆中琴音。贞观盛世她曾一醉今朝，那千古女帝又是如何芳华？她鲜衣怒马过，也曾羽扇纶巾。做过田舍农，也为过教书生。却没人知道，这么一个人，活了两千年。嘛，比较轻松悠哉的历史文吧，因为个人原因可能并不能做到完全符合历史，经得起考证。但我会尽力查全资料来写的。第一次写这种文章，我还是希望...