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小草儿一想到前世那令人垂涎欲滴的烤茄子和烤玉米,喉咙就不由自主地上下滚动起来,仿佛已经能闻到那股诱人的香气,感受到它们在舌尖上绽放出的美妙滋味,馋得她忍不住狠狠地咽了咽口水。
“哎呀!我怎么把这茬给忘了呢?早该让他们提前准备好茄子和玉米的呀!”小草儿懊悔不已地拍了下自己的额头,心里暗自嘀咕着。不过好在超市里面还有这些食材,只要现在悄悄地拿出来,应该不会有人察觉到异样吧?
此时此刻,小草儿满脑子都是美味的烤茄子和烤玉米,什么顾虑都被抛到九霄云外去了。正所谓美食当前,其他一切都不重要啦!于是,她果断决定行动起来。
小草儿转身对着正在忙碌的强子喊道:“强子哥,帮我照看一下炉上的鸡翅哈,可别烤糊喽!”说完也不等强子回应,便像一阵风似的冲进了厨房。
进入厨房后的小草儿见没人,便从超市里拿了几根茄子和玉米出来,然后走出院子里的水井边,快速清洗干净。
整个过程行云流水,没有引起任何人的怀疑。在外人看来,她就像是刚刚从自家厨房的橱柜里拿出这些食材一般自然。
小草儿来到烧烤架前,毅然放弃了之前烤的鸡翅。
放了两根茄子一根玉米到烤架上,烤玉米比较简单,倒是烤茄子比较麻烦。
准备大蒜、小葱、辣椒、孜然粉等调一个蒜汁。
慢慢烤制茄子,不时翻面,直到茄子表皮完全变黑,等内部变软,用刀从中间划开,不要切断,用筷子把茄子肉轻轻扒松。
将调好的蒜汁均匀地涂抹在茄子肉上,撒上孜然粉。把茄子继续在架上稍微烤一会儿,让蒜汁和调料充分融入茄子。
最后撒上葱花和香菜碎,就可以吃了。
在旁边烤鸡翅的强子,一边看着她操作,一边闻着味流口水。
“小草儿妹妹,原来茄子烧烤这么香啊,等下我也烤一个尝尝。”
“我也要尝尝,玉米也要来一根。”小星说道。
“玉米简单一点,我来给你们烤两根。”小草儿说完便开始烤玉米。
烤玉米的做法只要准备:玉米、孜然粉、辣椒粉。
玉米去掉外层较老的叶子,留下最里面的一层较嫩的叶子。先在玉米表面均匀地刷上一层油,慢慢烤,不时转动玉米,确保受热均匀,烤至玉米表面微微焦黄。
撒上适量的盐、孜然粉,如果喜欢吃辣,还可以撒上一些辣椒粉,继续烤制一小会儿,让调料充分融入玉米就可以吃了。
就烤茄子和烤玉米这两样,就吸引了好些人都围着烧烤架等吃。
但是小草儿第一炉烤出来的可没有他们的份,全部都拿到杨老太和齐老爷这边了。
一群大小伙都没意见,也不敢有意见,因为都知道那里坐的是谁。
想吃,只有自己动手,丰衣足食。
一时间,烧烤架上除了烤肉,还多了烤茄子和烤玉米。
杨老太第一次吃烤茄子,尝了一口,忍不住称赞道:“原来茄子还可以这样吃,别说,还真好吃。”
“是呀,我也是第一次这样吃,味道不错。”齐夫人也称赞道。
吃送烧烤,小草儿又想起前世的啤酒,烧烤配啤酒又是一个最好的搭档。
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