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「恭喜啊,御厨是份不错的活计,好好干。」赵溪音说,「天都要黑了,还回去做什么?今晚住这儿吧,用晚膳了吗?」
赵燕有些愣神,下意识点点头,又?摇头道:「还没。」
赵溪音正打算给她煮一碗麻辣烫,突然听赵燕说:「我来做饭吧。」
赵氏笑问:「你会吗?」
「阿娘,表姐现在是御厨了,您说她会不会做饭?」赵溪音无奈道。
赵氏不好意思地笑了笑:「阿娘忘了。」
赵燕则被赵溪音这声「表姐」给叫呆住了,司膳的形象太深入人?心,她都忘了赵溪音还是个比自己?还小一岁的姑娘,不穿御厨制服和官袍,换上?家常的衣裳,亲切劲儿一下子都上?来了。
赵溪音问:「做什么?」
「卤肉饭吧。」赵燕说,「我就是靠这道菜才过了御厨擢选,司膳大人?给品鉴一番?」
赵溪音笑了下:「好吧。」
天麻黑时,卤肉饭做好了。
香喷喷的饭菜端上?桌,莹白?的米饭上?堆着酱汁充裕丶色泽诱人?的卤肉,再用几根水煮青菜和卤蛋点缀,卖相倒是十?分不错。
「姑姑,溪音,快尝尝。」赵燕一脸期待地说。
这次御厨擢选和正式的擢选不同?,没有详细地打分,只分「过」与「不过」,她也不知道这道卤肉饭是个什么水平。
不过现在能让赵溪音亲自品尝评价,她可?比其他晋升御厨的杂役幸运多了。
赵溪音夹了一块卤肉品尝,五花肉选得不错,肥瘦相间,适合做卤肉饭,味道也还行,卤汁很入味,虽然还没有徐棠丶孟御厨等老牌御厨做得好,但?也能勉强晋升御厨。
像这种卤肉饭,她最喜欢的吃法是把肉捣碎,和卤肉汁一起和米饭拌匀,然后一大勺送入口中,既有米饭的清香,又?有五花肉的软糯,更?有卤汁的浓香,吃一口简直享受上?天。
赵燕等赵溪音品尝一会儿,才小心谨慎地问:「优丶良丶中丶差,是个什么水平啊?」
「中。」
赵溪音打出一个严格的等级,不吹不黑,这个水平放在月前的御厨擢选中,能拿到中等水平。
「进步挺快。」
赵燕肉眼可?见地开心起来,这可?是得到司膳亲自认可?的卤肉饭,证明她晋升御厨不是靠表妹的关系,也不是靠徐棠的照顾,是靠自己?的厨艺。
不枉她这么多日辛苦学习。
厨艺这个东西,从?「差」到「中」不难,难的是从?「良」到「优」,是精进,这话老御厨都会教给下面的人?,赵燕自然也知道。
如今有这个「中」带她迈进御厨的门槛,后面她一定会继续努力,向赵溪音丶凉依丶徐棠和孟御厨能高手看齐。
她有些害羞地说:「都是徐御厨教的好。」
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