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张娘子原是汴京有名的酒楼聚仙楼的厨子,掌勺的菜品以精致著称,尤其在面点甜食上手艺颇佳,一手刀工更是一绝。汴京闺秀们本就偏爱精致的菜肴,因此,张娘子的菜风虽偏清淡,也深得汴京贵女圈的推崇。
早些年张娘子不知为何,弃了丰厚的工钱,与聚仙楼解了约,恰逢安家为了安老太爷年岁渐长饮食不调犯愁,正对外招厨娘。张娘子便凭着一手拔尖儿的厨艺,应招进了安府,负责安老太爷的一日三餐。如此数年,又恰逢司徒梦曦这病,安老太爷也记挂这曾外孙女,便让张娘子随宁王妃来了宁王府,负责司徒梦曦的吃食。
如此一来,张娘子来宁王府也有两个年头了。严格说,张娘子倒也不算安家的人,和宁王府的一众丫鬟嬷嬷也不同,并未卖身入府;张娘子每月领着月俸算是自由身,又在主子跟前颇有脸面,因而,无论是安府还是宁王府,上下对张娘子都颇为和气。
盏茶功夫,紫竹便带着张娘子来到了内院。
司徒梦曦醒来后还是头一回见张娘子,意料之外,张娘子倒并非中年微胖的厨娘形象,三十上下的年纪,一头长发以粗布裹起,十分利落,白净的脸庞上五官英气,身材高挑,行走间也是落落大方不见扭捏。
司徒梦曦揉揉眉心,略微平复了下心绪,对张娘子微微一笑算是招呼了。
张娘子其实也是头一回见司徒梦曦,照面也是一愣——这小郡主好灵动的一双眼。
“奴家张四娘,给郡主请安”张四娘向司徒梦曦欠身一福。
“张娘子请坐。”司徒梦曦笑着示意张娘子落座。
“谢郡主”张娘子也不矫情,道了谢,便大大方方的在司徒梦曦下首的小墩上坐下。
望向司徒梦曦,不知小主子此次唤她前来所为何事。在张娘子眼中,司徒梦曦这年岁,实在是个不折不扣的孩童,虽端坐上首,看着也是可爱的紧呢。
不再去想先前发现的镯子,司徒梦曦在脑中将碳水化合物、蛋白质、维生素和想得到的食物关联了下,略一沉吟,向张娘子细细道来。
早餐每日可以粥类面食等为主,辅以鸡蛋或鸡、鱼、虾等白肉和时令水果。午餐宜均衡,肉食蔬菜羹汤适当搭配,四菜一汤即可。晚餐同样四菜一汤,考虑夜间无需过多体力消耗,分量减半,果蔬比适当增加。上午下午另按季节另备养生汤羹,时下正值酷暑,绿豆百合或酸梅汤便可。
……
张四娘坐在司徒梦曦下首,听小主子娓娓道来,也是越听越稀奇,原以为小主子是不耐酷暑,胃口不佳,寻了她来想着制作些孩童喜欢的冰品和开胃小食,不想小郡主的要求倒是极为养生……张四娘瞧着司徒梦曦稚嫩的小脸,不禁升起一股子违和感,这个……和安府老太爷的三餐配置倒有些异曲同工啊。
不过身为厨娘,张四娘自然知晓养生的未必好吃,好吃的未必对身体有益的道理,郡主如此年岁便能控制住自己的口腹之欲,倒也挺让张四娘刮目相看的。想自家的小侄子,和郡主一般年纪,真是什么不营养爱吃什么呢。
“我这里的吃食,清淡为主,不必浓油酱赤过于追求口感。”
“少糖、少盐也无妨。”司徒梦曦最后补了句,想想也无甚要补充的了,朝张四娘略一点头。
张四娘会意起身道:“郡主放心,奴家都记下了,今日午间便可准备妥当,郡主若有不合口味的,差人再来吩咐四娘便是。”
见司徒梦曦再无吩咐,张四娘便告了辞,去小厨房琢磨菜色去了。
因着张四娘在宁王府只负责司徒梦曦的小厨房,平日张四娘其实也就在芳菲苑内当差,熟门熟路的紫竹并未相送。
待张四娘渐行渐远,司徒梦曦眼眸微抬,望着张四娘的背影若有所思。
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