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“我那大儿子不是在南方当兵嘛!距离太远回不来,不能床前尽孝,就想着法子的给我寄包裹回来。你们猜猜这次给我寄回来的是啥好玩意儿?”
“嗯!我瞅着~~瞅不出来。”
小泉这个家伙拉胯的厉害,鼻子像是整容失败失去嗅觉了似的,装模作样瞅了半天没结果。
“这不会是腊肉吧!”
“哎?你小子怎么知道?这么明显的吗?”
“嗨!离的这么远都能闻到一股子若有若无的烟熏味儿,再加上这上面写着邮件发出的地方,川省,这不就对上了嘛!我也就是随便瞎猜的。”
“哇!说曹操曹操到,今天可要开荤了啊!”
“什么曹操不曹操的,你俩说啥了?”
林里把刚才的事情说了一遍,小泉师傅也觉得不可思议,更加要请两人吃一顿了。
“师傅,我说你这么干行吗?别被师娘知道了揪你的耳朵,让你跪炕沿。”
“可算了吧!你师娘就不是那小气巴拉的人。再说了,没看我选的是最小的一块儿嘛!这就留在咱们铺子里头打牙祭算了。”
三人围着包裹,把外面的包装完整的取下来,入眼的就是几条串着绳子的干硬腊肉。嗅一口那种被桃木烟熏过的味道,林里仿佛回到了后世吃腊肉的时候,口水不自觉的流淌了下来。
小泉师傅小心翼翼的拿起一条掂量掂量,再拿起一条掂量掂量,终于选择了最小的那条肉。可那也有足足两斤的样子。也怪不得小泉感到惊讶。
“嘿!把你的臭手拿开,别弄脏了我的腊肉。”
小泉也想像他师傅那样摸两把腊肉,结果手还没有放过去,就被他师傅一巴掌给拍了开来。啪的一声脆响,听的林里都牙碜。
“师傅,这玩意儿就是被烟熏过的,吃的时候还得洗干净呢!这摸一把咋了?又脏不了。”
“你看看你那黑爪子,还说不脏?”
“我这黑爪子洗洗就干净了,可这玩意儿都被熏进肉里头了,哪个干净不是一目了然嘛!”
“别,别和我说这个,在我心目中,你就是脏的。”
“行行行,谁出肉谁有理,我脏不就行了嘛!师傅,这条肉打算怎么吃啊!用辣椒炒了吗?”
别看小泉来的地方比较偏好甜口清淡的饮食习惯,但他的口味儿来这里熏陶了这么久,已经变化了很多。毕竟乡下地方,也就辣椒这种东西最容易激发味蕾的刺激了。吃的久了,也就习惯了。
“去去去,这么大一块儿腊肉,你想一顿吃了啊!美的你,古时候皇帝家都没这么败家的。省着点儿吃了没事儿,要是一顿吃了,让你师娘知道了,我那才叫完蛋了呢!这样,小泉,把你的大米贡献点儿出来吧!”
“啥?啥大米啊!我咋不知道!”
“别装了,你小子就是属耗子的,有点儿东西抠抠索索的藏起来就算了,关键是脸皮子还薄,不懂得拒绝别人,生怕被别人看到了没有理由推辞,给吃了去。你以为你藏在房梁上我就看不到了?你住的房子可没有吊天花板,房梁那么矮,我进去一眼就看到了好不好。”
“啊!!师傅,你是不是偷吃我的大米了?那可是我妈寄给我补充营养的啊!”
小泉一声怪叫,就跑进了房间,踩着小板凳儿把房梁上的大米袋子取下来,掂量了两下发现没少,这才松了口气。
不过这个时候林里和小泉师傅已经走了过来,不懂得拒绝的他只能商量着少来点儿。
要说腊肉怎么吃好吃。那排在首位的自然是用辣椒炒,这是林里吃过最霸道的菜肴。尤其是那股子烟熏味儿配上辣椒,让人沉迷其中无法自拔!
可惜,那道菜需要的油不少,他们三个可没有那个条件。而且这边儿特殊的自然地理环境,孕育了独特的食物烹饪方法,无非就是蒸煮。
“去我那屋儿把砂锅拿出来,咱们就吃那个啥!我儿子来信和我说过来着,那叫啥来着。”
“砂锅?”
“不是,砂锅哪里有大米啊!”
林里很想说有,不过还是顺着人家的思路想象了下去。
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