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在午夜里。
两个少年在黑网吧里合计了一番,最终决定决定创业。
主营是卖蛋炒饭。
因为易敬常最擅长也就是这个蛋烧饭,其次便是卖麻辣小龙虾,顺带卖一卖一些鸭爪,卤蛋,鸭头之类的卤味。
这些都是最普通的夜宵摊食物,在这个2012年的年末,也并没有什么新奇之处。
而为什么要干这个赚钱呢?
因为易敬常记得2013年的天桥下,有一个卖蛋炒饭的非常赚钱,不光蛋炒饭赚钱,他卖的卤味的,卖小龙虾都是客满为患。
客人们很多时候都是在排队。
这么火爆的原因,并不是在2013年的零杭城刚刚出现小龙虾,卤味,蛋炒饭,这些东西显得稀奇,而是因为那个时候人流很大的天桥下,只有这么一家夜宵摊。
因为可以做独家。
别处卖五块钱一份的蛋烧饭,在这一个地方就能卖到八块钱一份,多加一个鸡蛋,便能卖到十块钱。
而易敬常也恰好认识那个管着天桥下这一片地界的大伯。
那一位大伯除了喜欢抽烟喝酒,收一点管理费之外,还很同情易敬常这样从孤儿院里出来的小孩,常常对于这些乞讨的孩子们睁一只眼闭一只眼。
也因为考虑到这样的机缘。
易敬常也坚信自己能很快赚到钱。
他也在做了决定之后的第二天天早上,就在天桥附近的一个胡同里租了一间小平房,之后又跑去了农贸批发市场买了一堆鸡蛋,小龙虾,油,大米,鸡,鸭,还去买了一辆摆夜宵三轮车。
白天就开始做卤味和处理龙虾。
到了晚上八点之后,他便拉着车出来卖蛋烧饭。
“小易哥,这蛋炒饭一碗卖八块是不是太贵了?到时候会不会没人买?”在开摊的时候,龙三对这个价格有一点非议,因为在他的记忆里基本上蛋炒饭都是三块钱到五块钱一碗。
易敬常却笑而不语。
过了一会。
一大堆人便排在夜宵摊车子门口抢着买蛋炒饭。
而且不光有人买,而且许多人吃完之后赞不绝口。
龙三就有一些面容吃惊。
易敬常也没有因此骄傲,因为他知道这并不一定是自己的蛋炒饭有多牛逼,而是那些八点吃饭的客人们其实肚子已经饿了。
他红故意逗多放一点油和辣椒,这种刺激人味蕾的东西,会让人吃过一次之后,形成一些味觉记忆,最后成为回头客。
这也是大部分成功炒饭摊的秘诀。
到了晚上十点的时候,还有很多排队的人。
龙三一脸笑容着给一张张桌子上的客人们端炒饭,送卤味和麻辣小龙虾,甚至还私下建议易敬常可以把蛋炒饭的价格调到十块钱。
他听客人说,这附近最便宜的快餐一份都要十五块钱。
因为这天桥靠近景区,东西就特别贵。
易敬常却没有贪心去增加价格,因为之前那一位前辈既然一直坚持着八块,便一定有这个八块的道理。
到了晚上十一点半的时候。
摊位上的食料就都卖光了,比预想中还要火爆。
龙三一脸疲惫地数了数转来的一大堆毛票,随后脸上充满喜悦地低声对易经常说道:“一晚上赚了一千多,没想到摆摊这么赚钱,我突然觉得一辈子摆地摊也不差。”
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