手机浏览器扫描二维码访问
一方面是小米的颗粒比较小,质地比较脆,如果来回搓洗,小米很容易变成粉末,影响口感。
二方面是小米的很多营养物质,都是在颗粒的表面。
搓洗太用力的话,营养物质都流走了。
江柔拿着一双筷子,动作轻柔的搅拌。
水流转动,带走了小米表面的灰尘,就干净了。
金灿灿的小米,沉在大碗底部,暂时浸泡着。
这期间。
江柔开始生火,铁锅洗净倒水。
她先烧了半锅子热水。
煮小米粥的步骤,跟白米粥不一样。
白米粥是米和水,一起炖煮。
但是小米粥,却要先烧开水,然后再把浸泡过的小米放下去。
水和小米的比例,也是有讲究的。
大概控制在15:1。
也就是一百克小米,需要一千五百毫升的水。
江柔在上辈子,当美食博主很久了,对于比例的把握已经不需要借助工具,完全就是手感和经验,就能做到。
灶火里,木柴燃烧发出咔嚓咔嚓的声音。
铁锅里,半锅子水咕噜咕噜的开始沸腾。
江柔将洗净浸泡的小米,倒入在沸腾的热水里。
一粒一粒金灿灿的米粒,立刻开始是随着沸腾的水流翻滚。
江柔盖上锅盖。
转身继续处理……一个老南瓜。
老南瓜是前几天嫂子们送的。
长得有些丑,模样歪七扭八的,但是颜色是橙黄橙黄的,一看就品质不错。
江柔上辈子,市面上逐渐流行口感跟粉糯的贝贝南瓜,像这样地地道道的老南瓜,她也很少见到了。
江柔从老南瓜上,切下一小圈。(配图)
去皮,切成小块,然后清洗干净。
她将老南瓜,一同放进了沸腾的小米粥里,一起咕噜咕噜焖煮。
这段焖煮的时间,需要二十分钟到三十小时。
时不时要开盖,轻轻搅拌,以免小米沉底之后,被烧焦。
江柔注意这些细节的同时,也没闲着。
在灶台前,顺手就把今天的午饭给做了。
三两猪肉剁碎,放盐料酒搅拌,肉泥放在盘子上,然后把中间的位置下凹,嗑上一个鸡蛋。
就是一碗肉末蒸蛋。
长方形的紫色茄子,切成四五厘米的长段,并排放在盘子中间,撒上一层薄盐。
就是最简单清爽的清蒸茄子。
灶台就两口锅。
一锅子是南瓜小米粥,另外一个锅子煮着米饭。
兽世的咸鱼生活 孽徒快滚,师娘顶不住啦! 软糯太子妃重生猛扑太子怀中 都市:离婚后冷血妻子追悔莫及 24向爱而生 重生男知青,带着系统下乡改造去 白队,徐教授对你图谋不轨 快穿虐渣男后,我深陷反派火葬场 摄政王又怎样,王妃不稀罕 快穿,在恐怖惊悚里谈恋爱 凤朝华 我提前攻略女主,主角傻眼了! 灵能 宣和公主 七零军婚肥妻满世界混的风生水起 被全府读心后,我喝奶躺赢成团宠 来自一万八千年前的恐惧 修仙想咸鱼,不可能! 毁,元世界编年始 原神之阿贝少
作者七月女巫的经典小说婚色荡漾薄少请自重最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说陆姝嘉的执念便是薄褚,为了他家破人亡,却被他亲手送进监狱。可她从未想过,这一切的一切都是一场阴谋,只是为了毁掉她。他掐着脖子对她说陆姝嘉,杀了你我都怕弄脏了自己的手。一朝情意,一朝仇恨。她步步为营,甚至不惜以身试险,跟他彻底为敌,处处针锋。而口口声声说不后悔的男人,如今却阴魂不散的跟在她身后,随叫随到。...
唐云身为当今地下世界当之无愧的强者,因执行任务,被人陷害卷入一场国际斗争,被楚国最大的邪恶首领血皇后悬赏通缉,无奈之下只能退役回到老家中海躲避,与此同时暗中调查陷害自己的幕后主使。唐云在中海曾经暗中买下的别墅中休养,偶遇从前的女神被房东驱逐,又遭到追求者纠缠,唐云挺身而出装逼打脸,将别墅房间租给女神,孤男寡女共处一室自然发生暧昧。...
大千世界,道法昌盛,万域强者帝路争锋。一代少年至尊,因天生重瞳而被追杀,自斩修为,涅盘重修!一双重瞳,开阖间天地寂灭一身帝血,镇压大千万族这一世,踏破山河,我为玄帝!...
骗我,欺我,辱我,三年后,全部双倍偿还!!!这是一则青春热血的故事,三年前我是一个三无小屌丝,三年后我是称霸一方的超级大亨!...
朝朝暮暮花店内容简介...
...