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解锁了简单的家具制作和编织手法,觉得挺实用的。
就学了一些。
孙妮妮出门去找姜孟喜,沈建设在厨房给干娘打下手。
说着就谈起了回来的事情,沈建设跟干娘道歉。
“跟我道歉啥呀,你啥都没做错,你就是为了妮妮好,带她出去散散心。
是那些婆娘,自己思想太龌蹉,要我说,你做的对!
就应该怼死他们,让他们嚼舌根子!”孙大娘语气发狠。
“建设,你是不是那天就听到了妮妮跟那坏小子的谈话。”
沈建设抿着嘴没有应答。
“过去的事,不提也罢,干娘得谢谢你。”
……
“这是啥烤肉方式,我还真没见过。咋还用石头呢。”
“干娘,这是我们那的一种烤鸡方式,找个有土的地方,挖一个洞。
把里头的土清理出来,把柴火丢进去,柴火点燃以后,再把石头放在上面。
中间架空。
这么做的原因,是进行加热,石头是一种导热的物体,石头经过火柴的灼烧,可以升温至几百度。
升到一定的温度之后,我们就把柴火撤出来,鸡直接放在土洞里面,把石头再给压上去。
利用石头里面的温度将鸡肉给烤熟,这么做有利于保留鸡的原汁原味。
原味的鸡汁锁在肉里。使鸡肉软嫩香滑。
还可以放一些的土豆,地瓜上去烤,就在边边的地方。
最后再石头上盖上沙石。防止温度流失。
如果想鸡肉不粘上沙土,我们就可以在上面倒扣一个铁锅。
再盖上沙土,烤一小时左右就可以了。”
“这么有学问的啊,我还以为直接架在火上烤就行了。
你们大城市来的,对于吃食研究的还真比我们厉害。”
“害……架在火上烤,不得人看着么。麻烦。
干娘,我先回去一趟,等会儿再过来。”
“那我用不用在这边守着?”
“不用,您干自己的事儿就成,它不会烤焦的。”
借着这段时间,沈建设回去把自己掰的笋子还有采摘的香菇给处理了。
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