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柯宁微弄了三百个饼子,炸熟只用了不到一个时辰,比蒸馒头快的多。
此时油锅里面的油就剩个底了,柯宁微又往里面添了一些,“你们还想炸什么?”柯宁微征求弟妹的意见。
然而他俩没吃过什么好东西,不知道能炸什么,只说道,“没有了。”
柯宁微自己倒是想吃菜角,但苦于没有菜,只能作罢。
至于油条,她不会做,还是直接吃油饼吧,都差不多。
此时连中午都没到,屋子里一直炸东西很是闷热,柯宁微干脆停了下来,休息一会儿。
午饭不用做,几个人炸东西的时候就是边炸边吃,所以并不饿。
“我们去那个屋帮忙炒面,换他们过来吃东西吧。”
“好。”柯宁旭没有异议。
柯宁微把该装进空间里的炸物都装好,然后才离开屋子。
赵成和兄妹过来捡着还热的油饼吃了几张,就饱腹了。
“炸的东西也不少了,咱们还能做一些别的吗?”赵成和问道,他的意思是有没有更耐放一点的,像炒面一样耐放的。
油炸的东西很好吃,很有营养,但说起来放个三四天也就差不多了。如果是冬天,那能放上十天半个月。
“要不炒一些大米和黄豆?”柯宁微提议道。
“像炒面一样吗?”
“对。”柯宁微点头,“就像炒面一样,但炒面是冲水喝,炒米和黄豆是可以当零嘴儿吃,嘎嘣脆。而且这两样东西本来就没啥水分,一炒就更干了,能储存很久。”
“那就炒点大米和黄豆吧。”家里这两样粮食都不缺,所以炒了也不心疼。
“那你们下午继续炒面,我和阿旭来炒米和黄豆。”
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“没问题。”
中午休息了一会儿,柯宁微把锅里的油收了起来,就准备开始炒黄豆了。黄豆里面杂质颗粒比较多,柯宁微先是用水清洗了一下,然后就放进锅里翻炒。
什么东西都不用加,小火把黄豆表面的水分炒干,再炒熟就可以了。
诀窍就在于要不断翻炒,要不然靠近锅底的那部分黄豆就会炒糊了。
很快,一阵阵黄豆的香味传了出来。
柯宁微抓了一撮儿,然后放进嘴里几颗,“嘎嘣嘎嘣”地嚼了起来。
“我也想吃。”柯宁羽看见姐姐再吃东西,就凑过来。
“阿羽,这个你咬不动。”不是柯宁微不给妹妹,而是她的小乳牙不太坚硬。说着,她就把手里剩下的黄豆扔给了弟弟,还招呼着,“阿旭,你尝尝。”
柯宁羽看到姐姐不给自己而是给了哥哥,立马就开始委屈了。撅着小嘴儿,眼泪在眼眶里打转,直勾勾盯着姐姐。
“行了行了,我怕了你了。”柯宁微无奈,“给你尝尝,把牙硌坏了可别怨我。”
柯宁羽高兴地接过一把豆子,放进嘴里就嚼,结果怎么也咬不动。她怕姐姐和哥哥笑话她,偷偷跑出屋子,然后才把嘴里的黄豆吐出来。
“阿旭,我跟你打赌,阿羽肯定把黄豆吐出来了。”
“姐姐,我才不跟你赌呢?我也猜妹妹把黄豆吐出来了。”
两人哈哈大笑。
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