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期间白狗不是没有尝试过再继续爬起来,只是每次都没能坚持太久,就又狼狈地重新跌回地上。或许是它的生命在逐渐走向尽头,在这两天时间里,陈乔一跟着白狗回忆了不少它之前在别墅里的经历。有点像人死之前的走马灯。到了◎“走丢”的人(1)◎陈丞从沙发上醒来的时候,已经是第二天下午的事。他按了按太阳穴,身上已经感觉不到痛了。腰上还盖着一张厚厚的棉毯,上面残留着一些陈乔一身上的山茶花香气。陈丞双手捧着棉毯,将它放到鼻尖下,跟小狗一样嗅了嗅,然后侧过头,打量起整个公寓。陈乔一又不在。挂钟的时针在这个时候刚好指向“四”,在以往这个时间点,陈乔一应该就快要到食肆了。一阵食物香味忽然飘进陈丞的鼻子里,他起身走到餐桌边,不出意外的,餐桌上摆放着一个食盒,里面装满了脆皮炸鸡。食盒边缘还夹着张小纸条——“吃完,记得洗碗。”陈丞捏着纸条,沉吟片刻。这次,魔女好像没有让他不要乱跑?-今天陈乔一准备做的是各式各样的七彩莲白煲。先将鸡爪洗净,剪去指甲,沸水煮过之后,再用凉水浸泡。期间陈乔一引了些窗外的雪花进来,对鸡爪进行硬核降温,再贴着趾骨剪开,做去骨处理。往热锅里倒少量油,加入葱段、姜以及酱汁,炒出香味,再将无骨鸡爪倒进去,翻炒均匀后,倒入清水没过鸡爪,盖上盖子焖煮。一刻钟后,加入少量小米椒、辣椒酱、料酒,大火烧至汤汁黏稠。至于米饭是早就备好了的,用的是紫米,实实在在地压了半碗,烧好的鸡爪挨个放在饭上,留下最中央的空位。再拿出一颗新鲜白菜,从中间切开,放进沸水里煮上一刻钟,放凉后,沿着叶瓣层层剥开,分成七片区域,分别加上辣椒酱、蟹黄酱、柠檬汁、芥末、青果酱、蝶豆花汁、洋葱片,再摆到鸡爪煲正中。陈乔一的指尖在煲上悠悠地画起圈,被剥开的白菜就又神奇般地重新闭合上,形成花苞的形状,一道七彩莲白鸡爪煲就算是做好了。接下来则是肉蟹煲。先将土豆、玉米洗净切块,芝士年糕留作备用。青蟹洗净,用工具敲出裂痕,开蟹盖,去掉蟹肠、蟹胃以及蟹腮,再将蟹身砍成两半。烧热锅下油,给蟹身和蟹壳裹上生粉,下锅炸至金黄,盛出蟹膏备用。配菜除了土豆和玉米外,还有新鲜的基围虾。去掉虾线,放入油锅煎炸至虾身变红,再盛到碗里备用。重新倒油,加入八角、香叶、花椒等香料,炒香后倒入辣酱炒出红油,将备用食材全部倒进锅中,摻水焖煮上半刻钟,出锅放在米饭上,同样在正中摆上一颗七彩莲白。
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