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她果断使用晒干的方式给茶叶进行干燥,省时省力,又省了烘干机。她今天起得早,把茶叶拿出来晒的时候,家里还没几个人起床,这方区域安安静静,只有偶尔几声鸡鸣狗吠。苏父从来都是家里第一个起床的,他早上五点左右就起了,赶去菜地帮忙和监视村民们的采摘情况。现在菜地已经形成了一个良好的循环,采摘完一种蔬菜就及时补种另一种,菜苗的生长和供应正好对接起来。可以说,这一百多亩的菜地就是一个源源不断的生财机器,每天的流水几乎可以达到上万元。不过增加了疗养院的供应,村民又得扩招一番,幸好这份工作的待遇好,多的是人手抢着来帮忙,大家都是乡里乡亲、通情达理的,也服从他的管教,苏父现在对于这份工作是很上心的。结束了今早的采摘工作回到家时,苏沐已经把早餐做好了。早餐是豆浆、豆腐脑、油条和茶叶蛋。豆浆豆腐脑是她早早就去李奶奶家打的,李爷爷每天很早就起来做豆腐了,几十年如一日,苏沐早就摸清了时辰,赶在豆浆翻滚的时候到了李家,错过这个时间就喝不着了。打好了豆浆,豆腐脑需要稍等片刻。只见李爷爷拿着一碗卤水,将其倒入沸腾的豆浆中,快速搅拌均匀,没一会儿,豆浆就慢慢凝结成块了。“来,沐沐,爷爷这就给你打豆腐脑儿。”苏沐赶忙把保温盒递给他,李爷爷用大圆勺将白嫩嫩的豆腐脑舀到保温盒中,他的圆勺很大,舀了总共四五勺,盒子就装满了。“小心烫。”他把保温盒拧好盖子后才递给她,苏沐一入手就觉得重量不轻,足够一家人吃了。“李爷爷,今天您会炸油豆腐吗?”“会炸,小沐沐想要?”“嗯,我想要一块嫩豆腐和三块钱的油豆腐。”苏沐掰着手指说出了自己的需求,惹来李爷爷一阵大笑。油豆腐也称为豆腐泡、豆炸,是用老豆腐经过高温油炸而成,外表金黄,内里细致绵空,烹饪方法也多种多样,蒸、炒、炖皆可。她买回家主要是做酿菜用的,油豆腐上破开一个小口,往里面塞满各种馅料,先煎后煮,等汁水收干后即可出锅。李爷爷笑着答道:“行,我给你留着,中午的时候过来拿。”苏沐笑盈盈点头,从兜里掏出十块钱放在桌子上面,拎起两个保温盒后道:“那我就先回家,买豆腐的钱放在桌子上了啊李爷爷。”听到她的话,李奶奶从另一个房间里出来,“沐沐,把钱拿回去。”“不要,李奶奶,您不收,下次我就不来你这买豆腐了。”话一说完就溜之大吉了,李奶奶再想把钱还回来也没法子了,只好眼睁睁的看着她越走越远,一旁的李爷爷开口道:“咱家不是还有点腐竹和臭豆腐?中午沐沐来拿的时候就给她包一点儿吧。”上次从苏家吃饭回来,苏沐这孩子还给他拿了一瓶野草莓酒呢。李奶奶道:“是还有,我这就去准备。”苏沐将买来的东西放在餐桌上,来到厨房查看茶叶蛋的熬煮情况,这是她在出门去李爷爷家前就煮上了的,用的是新制作好的桂花茶。此时厨房中弥漫着一股茶叶与桂花的清香,很好闻。她用漏勺捞起一个鸡蛋,鸡蛋的颜色已经沾上了一层褐色,点点头,想来味道应该煮进去了。不过家人们都还没有起来,她没有关火,再煮上一会儿会更加入味好吃。苏沐做的茶叶蛋数量还蛮多的,于是拍照发给了李婶,问她需不需要过来拿几个。李婶很快就回复了她的消息,说马上过来拿,同时还给她带了一小篮子自己炸的油条。原本苏沐还觉得自己准备的早餐填不饱肚子,现在好了,有了李婶的油条就更丰盛了。李婶拿了十个茶叶蛋刚出门,后脚苏父就从菜地回来了。“爸,你要不要先吃早餐?”苏家的早餐不需要等人来齐,她现在也正准备吃呢。“嗯,我先去洗漱一下。”南方的天气就是这样,稍微动一动就会出一身汗,一天洗几次澡是常态了。苏沐点点头,再次专注于自己的早餐配料中,豆浆、豆腐脑各盛了半碗,往里面加一小勺白糖,等糖融化就可以吃了。再从锅里捞出三个茶叶蛋,她吃一个,老爸吃两个应该差不多?此时鸡蛋还是滚烫的,苏沐先尝了一口豆浆,李爷爷家的豆浆是用大石磨磨出来的,以前他和李奶奶还年轻的时候两人就用手工磨浆,现在老了,俊英叔心疼他们,于是给他们买了一匹马用来代替人工。
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