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正在这时,两位厨师的第二道菜也上桌了。

陈狗爷这边上得是红扒狗靴。这道菜品狗肉铺是不会写在菜单上的,客人想点都没有。只有在招待重要客人的时候,陈狗爷才会拿出这道拿手好菜来。

所谓的狗靴,实际上就是狗爪子,配菜是冬菇,冬笋。据说,狗靴非常有营养,民间也有“一只狗靴三钱人参”这种说法。

陈狗爷这也算是拼了。事实上,一看见这盘红扒狗血,田老鼠的心就踏实下来了。

那个小丫头会做正宗的官府菜又能如何?陈狗爷这些年狗肉做下来,也不是吃干饭的。

田老鼠夹了一只狗靴,仔细一看,这狗靴做得火候很到家。

外观看上去色泽鲜红让人食指大动。放进口中,细细一品,肉很酥烂,却带着筋,吃起来很韧。口味咸鲜中带点甘美。再加上,用淀粉处理过,这狗靴表面上还带着胶质。

这道菜做得太完美了,刚刚被那道黄焖仿鱼翅打动的食客,马上又再次回到了陈狗爷这边来。陈狗爷做的狗肉大菜实在是没得说,完全不会输给任何大菜。

田老鼠拍了拍自己的头,闷声一笑。刚刚也就是虚惊一场,他还是有点沉不住气。

“所以说,食材并不是很重要,只要能把那种食材发挥到极致,我们大锅铺的厨师是绝对不会输的。”田老鼠专家似的点评道,随手端起茶杯喝了一口茶。

只是,他还没说完呢,寇媛媛第二道大菜也上来了。

“熊掌?这难道叫乌龙熊掌么?”那位见过世面的食客再次惊呼。

那乌龙熊掌一端上来,田老鼠手里的茶杯就掉下去,摔碎了。

只见在那嫩绿的小油菜中间真的躺着一只大得吓人的爪子。此时,那爪子正冲着田老鼠怒抓过来。

田老鼠看得心惊肉跳的,忍不住唾骂一声。

“混蛋,那个死丫头是故意欺负人吧?陈狗爷做狗爪子,那死丫头就故意做熊爪子。这要是味道差不多的话,谁还想吃狗爪子呀?”

到了此时,田老鼠已经不想较真熊爪子到底是哪里来的了?他听着食客们的评论就快发疯了。

“熊掌?我这辈子都没吃过熊掌?”

“这熊掌看起来真霸气!”

“味道很香,软烂爽口,吃起来也不会油腻!”

“这乌龙就是海参,非常的鲜,口感很软糯。”

顾二吃着这盘熊掌都会要笑死了,一个劲地拍着他外甥。

“你说,你媳妇一天到晚都在想什么呀?这都给她想到了。她想弄哭那些黑衣厨师吧?”顾二压低声音说道。

“媛媛不会欺负人。”赵斐然此时正端起饭碗,开始正式吃自己的午饭。美味的狗肉他吃不下去,寇媛媛做的假熊掌他能就着吃下一碗米饭。

“嗬嗬,是,她不欺负别人,她直接打人家的脸。”顾二接口道。他们顾家鲁菜系的厨师,当然知道这盘熊掌是怎么回事。

只是,别人就未必知道了。

何老爷子还在想呢。“陈狗爷这里居然有熊掌?我只是知道他被熊抓过。”

顾二却看着他笑着摇了摇头。“等会您就知道怎么回事了。还是先吃点‘熊掌’吧?老人家吃这个菜也是很好的。”

顾二一边说着,也给何老爷子加了菜。

“嗯。”

另一边,田老鼠一吃过这道熊掌就彻底绝望了。菜的味道做得完全没得说,同等条件下,谁要吃狗爪子呀?更可怕的是,他居然觉得熊掌的调味比陈狗爷的狗靴更胜一筹。

闹了半天,那个丫头真是个硬茬子。

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