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晚餐吃的是农场的牛羊肉,这可是唐风的法宝。
只要来到农场中吃过的人,就没有不叫好的。
自从唐风找来了农畜专家亚当,农场的农畜基因都得到了极大的改良,如今已经快要到第二代了。
亚当是将所有优良品种的后代集中到了一起,然后继续培育,如今也快要见到成效了。
到时候相信牛肉的品质将会更上一层楼。
艾莲娜被香气勾引了大量的口水,在吃到第一口牛肉的时候,满足的心情无以言表。
在闻到香气的时候,她已经幻想牛肉的口感、口味了,真正吃到之后,才发现这里的牛肉,竟然满足了自己的幻想。
“唐风,你牧场中的牛肉达到几级了?”
优良的牛肉都是要进行评级的,但各国的评级方式有所不同。
最权威的有三大机构,分别是老美的USDA,澳大利亚的MSA,以及日本的OG系统。
现在普遍在用的,都是澳大利亚的分级方式,从M1一直到最高的M9+,不同分级的牛肉,价格也是天差地别。
牛肉的分级方式,和肉的大理石花纹、脂肪的内嵌程度以及谷饲天数都有关系。
M5级别往上的牛肉,就已经是优良级的牛肉了。
作为金牌记者,艾莲娜敢打敢拼,赚到了其他记者所没有的声望,财富相比普通人也更多,因此吃过许多很好的牛肉。
但品尝过唐风牧场中的牛肉之后,她的心中就只剩下了惊讶,因为这里的牛肉,比她吃过的其他任何牛肉都更加美味。
牛肉之中,似乎带着一种特殊的香气,这种香气能够勾起人最原始的渴望,从这方面来说,唐风的牛肉绝对是无与伦比的。
“M6往上吧,但我们都没有评测过。”张新成作为厨师,此时站出来解释道。
艾莲娜显得相当吃惊,这种级别的牛肉就已经很厉害了,况且还有其他牛肉根本追不上的特殊之处。
她推测这里的牛肉若是拿去评级,或许级别会在M7以上,已经算是顶级牛肉行列了。
唐风微微一笑,并没有回答,只是看向了正在一旁安安静静吃饭的亚当。
在农场生活的时间长了,亚当的性格也有所改变,虽然还是有些古怪,平常也不与人交流,但至少不再那么孤僻了。
感受到唐风的眼神之后,亚当站了起来。
“老板之所以没有评价,是他认为牧场的肉质还有提升的空间,但短时间内评级上升的话,肯定会引来非议。”
“所以不如等到肉质提升到顶级之后,再进行评级,一步到位。”
唐风赞赏的点了点头,亚当除了孤僻一点,脑子还是很好用的,能够清楚的明白他的想法。
艾莲娜一边吃着,一边点点头,吃相相当豪放,就差用手抓着牛排吃了。
因为经常去国外危险的地方,所以她吃饭没有什么规矩,吃饱就行,而且吃的速度很快。
“可是想要提升肉质,并不是那么简单的事情啊,为什么你们说起来就好像很容易做到一样?”
唐风笑了笑,指着亚当说道:“介绍一下,这位是畜牧方面的博士,擅长培育优良基因,我聘请他过来,就是为了提升农场中牛肉的品质。”
“如今第二代就快要生产了,我相信两年之内,我们牧场的牛肉,将会提升到顶级!”
艾莲娜嚼着牛肉,不住的点头,仿佛感受到了唐风的野心。
一个拥有顶级牛肉的牧场,价值简直和普通的牧场天差地别,别的不说,M9+品质的顶级牛肉,一斤就要差不多三百美金。
唐风牧场中的牛,比寻常的牛大了都有三分之一,一头牛甚至能够达到五千斤!
就算是肉只能占到一半的重量,一头牛的价格也要大几十万。
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