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第121章 谈志向（第1页）

张华棋眼中闪烁着坚定的光芒，向慕容博表达了自己想开财务馆的愿望。

慕容博微微皱眉，关切地问：“为何想开财务馆呢？”

他的眼神中流露出一丝疑惑，但更多的是对张华棋的关心。

张华棋脸上洋溢着自信的笑容，她紧握着慕容博的手，热情地解释道：“财务一直是我热爱的领域，我想帮别人做账，同时也可以教授他人算账的技巧，我相信这个财务馆一定能成功！”

慕容博看着张华棋，眼中的疑惑渐渐被欣赏和爱意所取代。

他微笑着说：“我相信你的能力，而且我会一直在你身边支持你，如果有什么需要，随时告诉我。”

张华棋感动地环着慕容博的腰，她轻声说道：“谢谢你，子晋，有你的支持，我更有信心了。”

张华棋兴致勃勃地对慕容博商量：“子晋，我想让村长带领村里人种黄豆，卖给天明做豆腐，他要是有兴趣的话，我还打算教他做黄豆酱和豆豉呢。”

慕容博专注地听着，微微点头表示赞同，他说：“这个想法不错啊，黄豆是做豆腐的好原料，而且黄豆酱和豆豉也是很实用的调味品。”他的语气中带着肯定。

张华棋接着问：“那你们饭馆里用的酱油用量怎么样呢？”她的目光中透露出关切。

慕容博微笑着回答：“用量还蛮多的呢，所以黄豆的供应很重要。”他摸了摸下巴，若有所思。

张华棋兴奋地说：“那太好了！我们的黄豆的如果质量好，肯定多人要。”她的脸上闪过一丝满足。

慕容博继续说：“对，而且如果天明学会了做黄豆酱和豆豉，我们饭馆也可以直接从他那里采购，省去中间环节。”他的眼神中闪烁着精芒。

棋棋出手教天明制的豆制品，必然是十分放心质量的。

张华棋眉头微皱，说道：“酱油虽然常用，但制作比较麻烦，需要经过多道工序，而且时间也比较长。”

慕容博点了点头，说：“是啊，不过酱油的味道很鲜美，是很多菜的必备调料。”

张华棋想了想，说：“子晋，我有个想法，我们可以自己试制作酱油，这样既可以保证质量，又可以节省成本。”

慕容博眼睛一亮，说：“这个主意不错，不过制作酱油需要一定的技术和经验，你有没有把握？”

张华棋自信满满地说：“我以前见过一些制作酱油的方法，我觉得可以试试。”

说实话她就只是在现代的视频中看过一个印象比较深刻的天然发酵法制酱油。

1.将大豆煮熟，放置在温暖通风处，让其自然发酵。

2.待大豆表面长出霉菌后，将其放入缸中，加入盐水。

3.密封缸口，让其在常温下继续发酵数月。

4.发酵完成后，过滤出汁液，即可得到酱油。

有个米曲霉发酵法麻烦了点。

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