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第三百八十章 投桃报李（第1页）

岷上国北牢村安顺客栈

“哦？这野菜那么神奇吗？”牛佩佩听完张伯的话后显得很惊讶。

“呵呵，这没什么好奇怪的，大部分食物也是药材，药材也是食物，只要对症下药，适量取食都会有效果。”史村长说着看向牛佩佩多问了一句，“怎么，小姐家里有什么人需要吃这种菜吗？”

“嗯，我母亲身体不好，常年感觉心慌胸闷，四肢乏力，吃了很多副药也不见除根。”牛佩佩如实说道。

“哦，这样啊，那倒可以试试这食补，或许会有起色。”史村长听后点了点头。

“可这救心菜，我也不知道回去买不买的到……”牛佩佩有点担心。

“呵呵，其实这救心菜并不稀奇，山里面应该都有。它们大多喜欢长在路边，树林坡地及一些灌木丛中，尤其是潮湿的地方。你只要记住它的形状就行，走的时候可以拿上几株，对照着找。”史村长说道。

“嗯，那就太谢谢史村长了。”牛佩佩感激道。

“不用不用，这有什么好谢的。”

史村长转念一想又补充道：“而且这菜你不用常年去山里找，种在自己家里都行，它生命力顽强，扦插和种子都能活。”

“它每年春天发芽，六七月开花，冬天要是冷的话会枯萎，不过事先留点种子就成。你们吃的这啊，就是我们自己种的，所以出来得早，长得也更好。”

“至于吃它的方法也很多，主要是选它的细茎嫩叶，可以和肉、鸡蛋、蘑菇等炒着吃，也可以煲汤，做馅，涮火锅，还可以弄成凉菜或者咸菜。不过食疗的话，最好烧成清汤喝，这样能最大程度保证疗效。”

“嗯，真是太谢谢你了，史村长。”听完史村长的详细讲述后，牛佩佩立即起身致谢。

“坐坐坐，没必要那么客气，都是小事，小事……我们这些卖药的，其实都算半个走方郎中，并且和他们一样，喜欢乐于助人。”史村长连连摆着手道。

“那史村长，你们这肉又是怎么做出来的？虽然吃起来有点咸，但味道却很独特。”牛佩佩刚一坐下，宋涛便指着一盘深红色，肥带瘦，切成厚片的肉说道。

“这道菜应该是豆豉炒腊肉，我以前去乡下姥姥家时吃过，但这腊肉的做法似乎又略有不同。”不等史村长介绍，倒是吴征抢先插了句嘴。

“嗯，不错，这确实是腊肉，不过我们这熏得时间要短一些，而且炒之前，喜欢轻微煮上一下，去下咸味和烟熏味，吃起来比较柔和，更适应大众胃口。”史村长说道。

“哦，原来如此。”吴征点了点头，同宋涛一道又尝了尝。

“唔，史村长……那这黑乎乎的是什么，面面的，里面还有果仁，好好吃哦……”曹坤见状也指了指自己面前的菜，大半盘已经被吃完了。

“哦，那个啊，是猪血。杀猪时接下来拌上核桃仁还有面粉，炸好之后再放到外面冻冻，吃的时候加上葱花或者蒜苗一炒，就是这种吃起来面面的，香香的感觉了……”史村长介绍道。

“好吃，好吃，大家都来尝尝……”曹坤一边说着一边招呼道。

起先对这黑乎乎东西不敢兴趣的卢静她们也接连动筷，并称赞有加。

就这样，第一轮八九盘菜被饿坏了的曹坤他们如风卷残云般一扫而光。

接着果然如张伯所料，第二轮七八个菜又立即续上，除了热菜外，半数都是主食和汤品。

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